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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

くらべて楽しむ西洋絵画

著者名 岡部昌幸／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.12
請求記号 723/00347/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237810866一般和書１階開架　在庫 
2 港2632414922一般和書一般開架　在庫 
3 名東3332629397一般和書一般開架　在庫 

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絵画-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 723/00347/
書名 くらべて楽しむ西洋絵画
著者名 岡部昌幸／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.12
ページ数 223p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-415-32908-6
分類 723
一般件名 絵画-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 同じジャンル、同じテーマの絵画でも、時代や画家の個性によって、全然違ったものに仕上がる。絵画の描かれ方の変遷、時代ごとの流行や制約、各画家の個性をくらべて楽しむことで、西洋美術の魅力を伝える。
タイトルコード 1002010061194

目次 １　時間がない日のすぐ出来ワンプレートごはん（ごはん（トロトロオムライス
ステーキプレート　ほか）
麺類（ナポリタン
キャベツ、オイルサーディンのアーリオオーリオ　ほか）
パン（クロックムッシュ
サンドイッチ　ほか）　ほか）
２　時間がない日のすぐ出来単品おかず（野菜（リヨネーズサラダ
野菜のコンフィ　ほか）
肉（弱火でじっくりしっとりヒレカツ
ポークソテーピクルスソース　ほか）
魚介（エビフライ
簡単サーモンマリネ　ほか））
３　今日はゆっくりごちそう作り（肉（炊飯器ローストビーフ
牛肉赤ワイン煮込み　ほか））
著者情報 タサン志麻
　大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で１５年働く。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになった。ＮＨＫ『プロフェッショナル　仕事の流儀』でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、『つくりおきマイスター養成講座』の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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