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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新編怪奇幻想の文学　1 　怪物

著者名 紀田順一郎／監修 荒俣宏／監修 牧原勝志／編
出版者 新紀元社
出版年月 2022.7
請求記号 908/00200/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238092357一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 9111/00229/
書名 雲は美しいか　和歌と追想の力学 　(ブックレット<書物をひらく>)
著者名 渡部泰明／著
出版者 平凡社
出版年月 2023.3
ページ数 96p
大きさ 21cm
シリーズ名 ブックレット<書物をひらく>
シリーズ巻次 29
ISBN 978-4-582-36469-9
分類 911102
一般件名 和歌-歴史 　 雲
書誌種別 一般和書
内容紹介 万葉集以来、「雲」は膨大な和歌に詠みこまれてきた。雲のモチーフは多様な美意識を堆積させ、漢文学の伝統とも相まって、生成し、享受される情調の群体を成長させてきた。和歌の、古典の、力動をさぐりあてる、雲の和歌史。
タイトルコード 1002210095786

要旨 レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ―。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の２本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。
目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ（伊予柑マーマレード
はるかマーマレード
ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
柑橘のスパイスハーブシロップ　ほか）
フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子（甘夏マーマレード＆ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
レモンマーマレード
すだちマーマレード
柑橘ピールのシロップ漬け５種　ほか）
著者情報 今井 ようこ
　サザビー　アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 かえで
　イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリＥｃｏｌｅ　Ｒｉｔｚ　Ｅｓｃｏｆｆｉｅｒにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 変化   11-36
メアリ・シェリー／著 和爾桃子／訳
2 狼ヒューグ   37-198
エルクマン=シャトリアン／著 池畑奈央子／訳
3 怪物   199-213
アンブローズ・ビアス／著 宮崎真紀／訳
4 夜の声   215-232
W.H.ホジスン／著 植草昌実／訳
5 青白い猿   233-253
M.P.シール／著 植草昌実／訳
6 壁の中の鼠   255-291
H.P.ラヴクラフト／著 夏来健次／訳
7 かくてさえずる鳥はなく   293-314
E.F.ベンスン／著 渦巻栗／訳
8 アムンセンのテント   315-348
ジョン・マーティン・リーイ／著 森沢くみ子／訳
9 黒いけだもの   349-400
ヘンリー・S.ホワイトヘッド／著 野村芳夫／訳
10 みどりの想い   401-420
ジョン・コリア／著 植草昌実／訳
11 ヤンドロの小屋   421-441
マンリー・ウェイド・ウェルマン／著 植草昌実／訳
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