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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

言葉の園のお菓子番　[5] 　(だいわ文庫)　未来への手紙

著者名 ほしおさなえ／著
出版者 大和書房
出版年月 2024.5
請求記号 F7/02261/５

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238642730一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132704665一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232569331一般和書一般開架文庫本在庫 
4 中村2532440738一般和書一般開架文庫本在庫 
5 瑞穂2932669530一般和書一般開架　貸出中 
6 中川3032555652一般和書一般開架　在庫 
7 守山3132683255一般和書一般開架文庫本在庫 
8 名東3332802549一般和書一般開架　貸出中 
9 天白3432566259一般和書一般開架　貸出中 
10 山田4130980594一般和書一般開架　在庫 
11 富田4431545294一般和書一般開架　貸出中 
12 志段味4530995366一般和書一般開架　在庫 
13 徳重4630874883一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F7/02261/５
書名 言葉の園のお菓子番　[5] 　(だいわ文庫)　未来への手紙
著者名 ほしおさなえ／著
出版者 大和書房
出版年月 2024.5
ページ数 285p
大きさ 15cm
シリーズ名 だいわ文庫
シリーズ巻次 430-5I
巻書名 未来への手紙
ISBN 978-4-479-32092-0
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 連句をはじめて3回目の春を迎え、新しい仕事にも積極的に取り組む一葉。そんななか、同世代の「きりん座」メンバーとの交流をきっかけに、大学時代に抱いていた想いが再び浮かび上がり、一葉は自分の心を見つめ直し…。
タイトルコード 1002410010964

要旨 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！
目次 １　覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和　万能だれ
洋　万能ソース
中・韓・エスニック　万能ソース）
２　かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ（かけだれ
つけだれ
ドレッシング　ほか）
３　まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和　煮物の味つけ
和　あえ物の味つけ
洋　煮込み・スープの味つけ　ほか）
著者情報 川上 文代
　料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 あたらしい風   7-49
2 未来への手紙   51-94
3 自分史上最高の夕焼け   95-138
4 光の痕跡   139-186
5 「いま」と「いつか」と   187-235
6 連句の神さま   237-285
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