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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品トレンド　2022〜2023 　グラフで見る食品産業の実勢・ライフスタイルの変化と予測

出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.7
請求記号 588/00026/２２〜２３

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1 鶴舞0210951026一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 588/00026/２２〜２３
書名 食品トレンド　2022〜2023 　グラフで見る食品産業の実勢・ライフスタイルの変化と予測
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.7
ページ数 6,351p
大きさ 30cm
巻書名 グラフで見る食品産業の実勢・ライフスタイルの変化と予測
ISBN 978-4-88927-026-6
分類 58809
一般件名 食料品 　 食品工業
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品産業の規模から業種別・品目別動向までをグラフ化し、解説記事とともに工業統計、家計調査を付して分かりやすく編集。各種指標のほか、日本食糧新聞社独自の調査データも数多く掲載する。
タイトルコード 1002210040295

要旨 エストニア（超ＩＴ社会）、日本（超高齢社会）、チリ（超格差社会）、アメリカ（通貨なき刑務所経済）、ザータリ難民キャンプ（拡大する非公式市場）他、世界９か国の“極限市場”を徹底取材！
目次 極限の場所の経済
第１部　サバイバル　再生の経済（アチェ
ザータリ
ルイジアナ）
第２部　ロスト＆エラー　失敗の経済（ダリエン
キンシャサ
グラスゴー）
第３部　フューチャー　未来の経済（秋田
タリン
サンティアゴ）
未来に向けて
著者情報 デイヴィス，リチャード
　ロンドンを拠点に活動する経済学者。ロンドン・スクール・オブ・エコノミクスのフェロー。英国財務省経済諮問委員会の顧問、イングランド銀行のエコノミスト兼スピーチライター、エコノミスト誌の編集者を歴任。ガーディアン紙、タイムズ紙への寄稿をはじめ、数々の研究論文の著者であり、世界中の大学の経済学の教師や学生にオープンアクセスのリソースを提供する慈善団体ＣＯＲＥの創設にも携わる。『エクストリーム・エコノミー』はフィナンシャル・タイムズ（ＦＴ）紙とマッキンゼーが選ぶ２０１９年度のベスト・ビジネス書にノミネートされた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
依田 光江
　お茶の水女子大学卒。外資系ＩＴ企業勤務を経て翻訳の道へ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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