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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

コーヒーとお菓子のきほん、完全レシピ　「カフェ・バッハ」のおいしい理由。 　(一流シェフのお料理レッスン)

著者名 田口文子／著 田口護／著
出版者 世界文化社
出版年月 2024.10
請求記号 5966/03516/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932710714一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03516/
書名 コーヒーとお菓子のきほん、完全レシピ　「カフェ・バッハ」のおいしい理由。 　(一流シェフのお料理レッスン)
並列書名 THE COFFEE AND PASTRY BASICS,THE PERFECT RECIPE:‘CAFÉ BACH',REASONS WHY DELICIOUS
著者名 田口文子／著 　 田口護／著
出版者 世界文化社
出版年月 2024.10
ページ数 160p
大きさ 26cm
シリーズ名 一流シェフのお料理レッスン
ISBN 978-4-418-23301-4
一般注記 「「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子」(2014年刊)の改題,再構成
分類 59665
一般件名 菓子 　 コーヒー
書誌種別 一般和書
内容紹介 スペシャルティコーヒーの草分け「カフェ・バッハ」が、コーヒーの焙煎度別に合うお菓子のレシピをプロセス写真付きで紹介する。お菓子作りの基本テクニック、コーヒーの抽出の基本、コーヒー豆図鑑なども収録。
タイトルコード 1002410049102

要旨 恋人と別れ、傷心旅行でイタリアへ向かったルーシー。運良く格安の料金で豪華なトスカーナの別荘を借りられた。３日後、町の広場でひったくりに遭ったところを、目が眩むほど高貴でセクシーな男性に助けられた。ジュリオ・ファルコーネ伯爵。噂に高い名門貴族だった。ところが、同じ別荘に泊まった旅行客たちのパーティーの最中、誰あろうファルコーネ伯爵が現れ、みなを追い出した。別荘を貸した男は詐欺師で、本当の持ち主は自分だという。彼は、一行が別荘と調度品に与えた多大な損害をつぐなうために、ルーシーに「ここに残るように」と冷ややかに命じた。
著者情報 クレイヴン，サラ
　イングランド南西部サウス・デボン生まれ。学校を卒業後、ジャーナリストとして働いたのち、１９７５年に『バラに想いを』で作家デビューした。４０年以上にわたって活躍し、９３作品を上梓。ロマンス作家協会の会長も務めた。２０１７年１１月、多くの人に惜しまれつつこの世を去った(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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