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書誌情報サマリ

書名

京都ぼちぼち墓めぐり　歴史人物に会いにいく

著者名 アリカ／編著
出版者 光村推古書院
出版年月 2011.3
請求記号 2916/00990/

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1 南2331672127一般和書一般開架　在庫 
2 中村2531718530一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 千種2831602046一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 2916/00990/
書名 京都ぼちぼち墓めぐり　歴史人物に会いにいく
著者名 アリカ／編著
出版者 光村推古書院
出版年月 2011.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8381-0444-4
分類 29162
一般件名 京都市-紀行・案内記 　 墓碑
書誌種別 一般和書
内容紹介 平敦盛、織田信長、坂本竜馬、湯川秀樹…。今に続く日本の礎を築いた人びとの墓の前で静かに手を合わせ、その生きざまに思いを馳せよう。“ハカマイラー”のための京都墓めぐりガイド。
タイトルコード 1001010139834

要旨 なぜその料理は食べ続けられてきたか。なぜひとはだれかと一緒に食べるのか。世界の食卓をめぐる記憶。味覚と嗅覚を刺激する「食の歓待」１７篇。
目次 クスクス　うちに食事に来ませんか―チュニジア
干拌面　ルーツに沁みる汁なし麺―華僑
マトケ　マッシュドバナナが恋しくて―ウガンダ
アキー＆ソルトフィッシュ　ラスタおじさんの滋味―ジャマイカ
ヒン　九年越しの食卓―ミャンマー
インスタントコーヒー　ご馳走させてもらえませんか―ロヒンギャ難民キャンプ
バーズィンジャーンマクリー　ナスの素揚げが食べられるまで―シリア
平壌冷麺　臓腑を揺さぶる贅沢の味―朝鮮民主主義人民共和国
フィシーフ　ウキウキしながらボラを食う―エジプト
イフタール　断食明けのまぜご飯―バングラデシュ
ゴヴェヤユハ　スープの冷めない距離―スロヴェニア
クゲリス　時代を語るポテトプリン―リトアニア
ツェドメモクモク　カタチのちがう蒸し餃子―ラダック
ブンナ　アラビカコーヒーの森へ―エチオピア
年菜　おせち料理に願いを込めて―香港
著者情報 中村 安希
　１９７９年京都府に生まれ、三重県で育つ。カリフォルニア大学アーバイン校芸術学部演劇科卒。香港大学大学院ジャーナリズム専攻修士課程修了。ノンフィクション作家。２００９年、４７カ国を巡る旅をもとに書いた『インパラの朝』で開高健ノンフィクション賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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