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書誌情報サマリ

書名

ウツボはわらう　『魚屋』主人の“さかなばなし” 　電子版

著者名 西潟正人／文 吉田類／イラスト
出版者 世界文化社
出版年月 2013.1
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書名 ウツボはわらう　『魚屋』主人の“さかなばなし” 　電子版
著者名 西潟正人／文 　 吉田類／イラスト
出版者 世界文化社
出版年月 2013.1
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2013年刊
分類 6646
一般件名 魚類 　 料理-魚
書誌種別 電子図書
内容紹介 アイナメ、ウグイ、マサバ、ハコフグ…。神奈川県逗子市で20年、地魚料理店「魚屋」を営んでいた店主のおいしい魚64の物語。酒場詩人・吉田類の味のあるイラストも掲載。
タイトルコード 1002310065614

著者情報 坂本 光司
　１９４７年、静岡県生まれ。現在、法政大学大学院政策創造研究科教授、同静岡サテライトキャンパス長、人を大切にする経営学会会長。他に経済産業省やＪＩＣＡ等、国や自治体、団体の委員多数を務める。専門は中小企業経営論、地域経済論、障がい者雇用論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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