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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

なごやのごみ減量･資源化ガイド<概要版>

出版者 [名古屋市]
出版年月 2024.3
請求記号 A51/00960/

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1 鶴舞0238386882一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A51/00960/
書名 なごやのごみ減量･資源化ガイド<概要版>
出版者 [名古屋市]
出版年月 2024.3
ページ数 1枚
大きさ 42×60cm(折りたたみ21cm)
分類 A518
一般件名 廃棄物処理 　 資源再利用
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002410009342

要旨 名著『バナナと日本人』から約４０年。バナナを通して世界と日本を見つめ直す。日本人がもっとも多く食べている果物バナナはなぜ安いのか？主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害や不公正な多国籍企業の活動が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。
目次 序章　そんなバナナ！？―意外と知らないバナナの話
第１章　ミンダナオ島で輸出用バナナが作られるようになるまで
第２章　フィリピンでバナナはどう作られているのか
第３章　バナナ産業で働く人たちの現実
第４章　バナナ園の農薬散布―毒か薬か
第５章　多国籍アグリビジネスの再編と新たな「規制」枠組み
第６章　バナナが食卓に届くまで―サプライチェーンの徹底解剖
第７章　私たちはどう食べればよいのか―エシカルな食べ方へ
著者情報 石井 正子
　立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門：フィリピン研究、紛争研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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