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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	初めて学ぶVisual Basic入門早わかり
著者名	堀桂太郎／著
出版者	オーム社
出版年月	2000.02
請求記号	0076/01479/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	0233616606	一般和書	２階書庫			在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	0076/01479/
書名	初めて学ぶVisual Basic入門早わかり
著者名	堀桂太郎／著
出版者	オーム社
出版年月	2000.02
ページ数	8,130p
大きさ	26cm
ISBN	4-274-94622-3
分類	00764
一般件名	プログラミング(コンピュータ)
書誌種別	一般和書
タイトルコード	1009819068931

要旨	本書は、麹のすべてが分かる、「麹の世界の手引書」のような本です。塩麹をメインに、甘酒、しょうゆ麹、味噌などの作り方とレシピを紹介しています。
目次	第１章　麹のいろは（麹ってすごい！麹って何？麹菌のはなし　ほか）第２章　塩麹のレシピ（塩麹って何？塩麹の作り方塩麹のおかず　野菜　ほか）第３章　甘酒・しょうゆ麹・味噌・酒粕のレシピ（甘酒しょうゆ麹味噌　ほか）
著者情報	おのみさ　イラストレーター、麹料理研究家。１９６８年東京生まれ。味噌づくりをきっかけに麹菌の面白さに目覚め、「塩麹旋風」を巻き起こす。最近では麹菌だけでなく、乳酸菌、酵母菌、納豆菌、酢酸菌などとも親しむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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