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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

砂糖の日本史

著者名 江後迪子／著
出版者 同成社
出版年月 2022.7
請求記号 3838/00956/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2631205388じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00956/
書名 砂糖の日本史
著者名 江後迪子／著
出版者 同成社
出版年月 2022.7
ページ数 5,196p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88621-889-6
分類 38381
一般件名 食生活-歴史 　 砂糖-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 砂糖はどのように日本へと伝わり、広まったのだろうか? 歴史研究者が料理に関わる史料を丹念にたどり、日本人と砂糖の出会いから、様々な料理に砂糖が利用され受容されていくまでを描き出す。
書誌・年譜・年表 文献:p181〜194
タイトルコード 1002210029444

要旨 杉本麻衣は横山大学工学部の二年生。大学入学直後にロボット研究会を創設し、一年もたたないうちに「お手伝いロボット選手権」で優勝。その活躍ぶりから「ロボジョ」と呼ばれている。「お手伝いロボット選手権」の二連覇を達成すべく、麻衣は仲間と共に、ロボット搭載用の画期的な技術の開発を試み、見事成功。だがその頃から、周囲に不審な人物が出没しはじめて…。想定外の展開に、驚愕必至！！知財のエヴァンジェリスト（伝道者）として大人気の著者による、発明×青春ミステリー。横浜・東京・仙台・大阪を舞台に繰り広げられるストーリーを、楽しみながら読むうちに、知財ビジネスの基礎がしっかりわかる！巻末に「ストーリーに沿って解説！知的財産権入門コラム集」を収録。
著者情報 稲穂 健市
　弁理士、東北大学研究推進・支援機構特任准教授、米国公認会計士（デラウェア州Ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅ）、科学技術ジャーナリスト。横浜国立大学大学院工学研究科博士前期課程修了後、大手電気機器メーカーの知的財産部門、米国研究開発拠点、新規事業プロジェクトなどで活躍。執筆・講演・メディア出演等を通じて、知的財産権を楽しくわかりやすく伝える啓発活動を２０年以上実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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