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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

糖質オフのかんたん!やせるレシピ　ラクして、おいしすぎ!

著者名 牧田善二／著 栗山真由美／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2017.3
請求記号 596/10471/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 山田4130720388一般和書一般開架　在庫 

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牧田善二　栗山真由美

書誌詳細

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請求記号 596/10471/
書名 糖質オフのかんたん!やせるレシピ　ラクして、おいしすぎ!
著者名 牧田善二／著 　 栗山真由美／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2017.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-405-09335-5
分類 596
一般件名 料理 　 瘦身法
書誌種別 一般和書
内容紹介 帰って15分でできる! レンチンレシピも! かんたんでおいしく、しかも無理なく続けられる糖質オフメニューをたくさん紹介。理想的な体型を手に入れ、リバウンドすることなく健康的に暮らすためのレシピ集。
タイトルコード 1001610101807

目次 第１章　食品分析における前処理の重要性（化学分析における前処理
試料前処理の目的と留意すべき点
試料前処理に使用される手法
食品分析における前処理の重要性
分析法の現状）
第２章　食品分析における試料前処理法（機械的な前処理法
物理的な前処理法
化学的な前処理法
クロマトグラフィーによる前処理）
第３章　食品成分分析の実際（主要成分
微量成分
食品中の異物等）
著者情報 中村 洋
　１９６８年東京大学薬学部卒業、１９７１年東大大学院薬博士課程中退後、東大薬学部教務職員、助手、米国ＮＩＨ　Ｖｉｓｉｔｉｎｇ　Ｆｅｌｌｏｗを経て１９８６年助教授、１９９４年東京理科大学薬学部教授、１９９６年薬学部長・評議員、２００５年理事、２０１５年名誉教授、この間放送大学客員教授、教科用図書検定調査審議会理科部会長、国家公務員１種試験委員、私立大学環境保全協議会会長、日本分析化学会（ＪＳＡＣ）会長等を歴任。現在、ＬＣ研究懇談会委員長、ＪＳＡＣ分析士会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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