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書誌情報サマリ

書名

魚食の人類史　出アフリカから日本列島へ 　(NHKブックス)

著者名 島泰三／著
出版者 NHK出版
出版年月 2020.7
請求記号 469/00245/

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書誌詳細

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請求記号 469/00245/
書名 魚食の人類史　出アフリカから日本列島へ 　(NHKブックス)
著者名 島泰三／著
出版者 NHK出版
出版年月 2020.7
ページ数 238p
大きさ 19cm
シリーズ名 NHKブックス
シリーズ巻次 1264
ISBN 978-4-14-091264-5
分類 4692
一般件名 人類-歴史 　 食生活-歴史 　 魚類
書誌種別 一般和書
内容紹介 霊長類の中でホモ・サピエンスだけが魚を食べる本当の理由とは? 飢えを満たし、交通手段を発展させ、新たな文化を生み出した原動力を、他の霊長類との比較や、最新の人類史研究の成果を総動員しながら探る。
書誌・年譜・年表 文献:p227〜238
タイトルコード 1002010029200

要旨 裸の皮膚、華奢な骨格、平らな歯列―。ホモ・サピエンスのこうした特徴は、必ずしも生存競争に向いているとは言えない。その不利を覆し、人類に繁栄をもたらしたのが「魚食」だった。人類は、魚食によってホモ・エレクツスやネアンデルタールら、陸の王者との競合を避け、アフリカから拡散していく過程で、飢えを満たし、交通手段を発展させ、新たな文化を生み出した。果たして、それは一体どのようなプロセスであったのか？他の霊長類との比較、最新の人類史研究の成果を総動員し、やがて日本列島へと至る「大逆転の歴史」を鮮やかに描き出す。
目次 第１章　霊長類は魚を食べたか
第２章　大型類人猿と古人類の食物とは
第３章　ネアンデルタールという謎
第４章　ホモ・サピエンスにとって魚食とは何か
第５章　進化する生態的地位―水辺から海辺へ
第６章　農耕牧畜文明に漁撈の痕跡を探る
第７章　日本列島の漁撈採集民


内容細目表：

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