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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

教化史蹟美はしき民族

著者名 秦賢助／編
出版者 忠文館
出版年月 1941.11
請求記号 S388/00012/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010294987６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09318/
書名 鶏料理大全　フランス、イタリアから日本、中国、韓国、タイのアジアまで、各店のシェフによる自慢のレシピ
並列書名 The bible of the chicken dish
著者名 松本浩之／著 　 中井雅明／著 　 小池教之／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2015.3
ページ数 287p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8163-5773-2
分類 59633
一般件名 料理-肉 　 鶏肉
書誌種別 一般和書
内容紹介 丸鶏&スープ、もも肉など部位別に、フレンチ、イタリアン、和食、焼きとり、中華、タイ料理の実力店料理長による鶏料理を紹介。鶏のさばき方やスープの取り方など、基本の扱いについてもプロセス写真でていねいに解説する。
タイトルコード 1001410099125

要旨 鬼界のヒーロー酒天童子を称え、朝廷の犬・源頼光と四天王の悪行を晒し、鬼を娶った坂上田村麻呂を敬愛する。愛と怒りとイチャモンだらけの歴史ミステリー・エッセイ！！
目次 １　酒天童子
２　茨木童子
３　鬼女紅葉
４　鈴鹿御前
５　大江山再び
６　土蜘蛛
７　北の鬼たち
８　いにしえの鬼　鬼の血統
著者情報 加門 七海
　東京都生まれ。オカルト・風水・民俗学などに造詣が深く、怪談、エッセイ、フィールドワーク作品などを著す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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