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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

科学者たちが語る食欲　食べすぎてしまう人類に贈る食事の話

著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 スティーヴン・J.シンプソン／著 櫻井祐子／訳
出版者 サンマーク出版
出版年月 2021.1
請求記号 4985/04131/

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1 鶴舞0237848874一般和書１階開架　在庫 
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太陽光発電　太陽電池

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04131/
書名 科学者たちが語る食欲　食べすぎてしまう人類に贈る食事の話
著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 　 スティーヴン・J.シンプソン／著 　 櫻井祐子／訳
出版者 サンマーク出版
出版年月 2021.1
ページ数 367p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7631-3792-0
原書名 原タイトル:Eat like the animals
分類 49856
一般件名 栄養生理 　 食欲
書誌種別 一般和書
内容紹介 タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
書誌・年譜・年表 文献:p361〜367
タイトルコード 1002010083020

目次 第１章　人間社会とエネルギー事情
第２章　太陽光エネルギーと太陽光スペクトル
第３章　太陽電池を支えるエネルギー変換機構
第４章　半導体の基礎
第５章　半導体の光吸収特性
第６章　ｐｎ接合とショットキー接合
第７章　太陽電池の基本特性
第８章　太陽電池に用いられる材料と構造
第９章　太陽光発電と日本社会
第１０章　太陽光発電の課題
巻末資料　各種エネルギー源の特徴


内容細目表：

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