感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食(メシ)の記号論　食は幻想か? 　(叢書セミオトポス)

著者名 日本記号学会／編 秋庭史典／特集編集
出版者 新曜社
出版年月 2020.6
請求記号 59604/01921/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237724828一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01921/
書名 食(メシ)の記号論　食は幻想か? 　(叢書セミオトポス)
著者名 日本記号学会／編 　 秋庭史典／特集編集
出版者 新曜社
出版年月 2020.6
ページ数 209p
大きさ 21cm
シリーズ名 叢書セミオトポス
シリーズ巻次 15
ISBN 978-4-7885-1682-3
一般注記 会期・会場:2018年5月19日(土)、20日(日) 名古屋大情報学部ほか
分類 59604
一般件名 料理 　 食品 　 記号
書誌種別 一般和書
内容紹介 レヴィ=ストロース「料理の三角形」や、食べないこと、家庭料理、ヘボ(スズメバチ)追いなどを題材に、食をめぐるさまざまな話題を論じる。2018年に開催された日本記号学会第38回大会を元に書籍化。
タイトルコード 1002010015263

要旨 食べることはなぜこれほどまでに「めんどう」なのか？食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。このみもふたもない現実（自然）を覆い隠すためにひとはさまざまな工夫（文化）をこらす。レヴィ＝ストロース「料理の三角形」から、食べないこと、家庭料理、「目玉焼きの食べ方」、「ヘボ（スズメバチ）追い」などまでを題材に、「食の記号論」を大展開。
目次 第１部　食の現在（食べないことの哲学　ラフスケッチ―『食べることの哲学』の余白に
「手作り」とは何か？―家庭料理のアクターネットワーク論
第１セッション「食の原点と現在」を終えて）
第２部　マンガが描く食（マンガが描く食―『目玉焼きの黄身いつつぶす？』と行為としての“食べること”）
第３部　食の両義性（「ヘボ追い」から全体討論へ
「ヘボ追い」ってなに？
全体討論　食の両義性）
第４部　記号論の諸相（モンスターに触れること―『キング・コング』における特殊効果のリアリティ
批判的常識主義に基づくパースの知覚論―直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション
“モニュメント”という記述方法―二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ）


内容細目表：

1 食べないことの哲学ラフスケッチ   『食べることの哲学』の余白に   20-35
檜垣立哉／著
2 「手作り」とは何か?   家庭料理のアクターネットワーク論   36-48
久保明教／著
3 第1セッション「食の原点と現在」を終えて   49-53
河田学／著
4 マンガが描く食   『目玉焼きの黄身いつつぶす?』と行為としての<食べること>   56-109
吉村和真／述 おおひなたごう／述 佐藤守弘／問題提起+司会
5 「ヘボ追い」から全体討論へ   112-116
秋庭史典／著
6 「ヘボ追い」ってなに?   117-133
山口伊生人／著
7 食の両義性   全体討論   134-159
室井尚／司会
8 モンスターに触れること   『キング・コング』における特殊効果のリアリティ   162-175
大崎智史／著
9 批判的常識主義に基づくパースの知覚論   直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション   176-190
佐古仁志／著
10 <モニュメント>という記述方法   二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ   191-205
瀧健太郎／著
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。