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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

これならできるオリーブ栽培　有機栽培・自家搾油・直売

著者名 山田典章／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.6
請求記号 617/00235/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237615430一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 617/00235/
書名 これならできるオリーブ栽培　有機栽培・自家搾油・直売
著者名 山田典章／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.6
ページ数 183p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-540-20100-4
分類 6179
一般件名 オリーブ
書誌種別 一般和書
内容紹介 オリーブで稼ぐための必読書。確実に実を収穫するための栽培のコツから病害虫対策、家族経営に合った小規模な自家搾油所の作り方と搾油方法、ネット通販ノウハウまでを、脱サラで新規就農した著者が丁寧に解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p182〜183
タイトルコード 1002010015151

要旨 オリーブをうまく育てるには？経営として成り立たせるには？―栽培から自家搾油、販売まで著者の経験を詳しく解説！脱サラで新規就農し、日本で初めてオリーブ栽培の有機ＪＡＳを取得した著者が、確実に実を収穫するための栽培のコツ、オリーブアナアキゾウムシや炭疽病などの病害虫対策、家族経営に合った小規模な自家搾油所の作り方と搾油方法、ネット通販などのノウハウを丁寧に解説。オリーブで稼ぐための必読書。
目次 序章　僕がオリーブ農家になったわけ
第１章　オリーブ農家成功のポイント
第２章　オリーブ栽培の実際
第３章　オリーブの病害虫対策
第４章　オリーブオイルを搾る
第５章　オリーブオイル以外の加工品
第６章　オリーブの売り方
第７章　僕のオリーブ経営
著者情報 山田 典章
　オリーブ専業農家。香川県小豆島の山田オリーブ園園主。１９６７年佐賀県生まれ。岡山大学農学部を卒業後、ベネッセコーポレーションに入社、保育事業などの立ち上げに携わる。２０１０年から小豆島に移住し、新規就農。日本で初めてオリーブの有機栽培に成功し、オリーブ栽培としては初の有機ＪＡＳに認定される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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