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蔵書情報

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所蔵数 16 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フォーラム人間の食 第3巻  食の展望

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.3
請求記号 3838/00941/3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238531446じどう図書じどう開架 貸出中 
2 西2132494168じどう図書じどう開架 貸出中 
3 熱田2232307005じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
4 熱田2232567228じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
5 2332311972じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
6 中村2532337231じどう図書じどう開架 貸出中 
7 2732382946じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
8 瑞穂2932179514じどう図書じどう開架 貸出中 
9 瑞穂2932371244じどう図書じどう開架 貸出中 
10 守山3132530472じどう図書じどう開架のりもの貸出中 
11 3232595763じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
12 天白3432186470じどう図書じどう開架のりもの在庫 
13 山田4130817143じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
14 南陽4230856264じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
15 4331628711じどう図書じどう開架のりもの貸出中 
16 富田4431237579じどう図書じどう開架のりもの在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5013/00027/
書名 構造力学 (現代土木工学シリーズ)
著者名 大島俊之/編著
出版者 朝倉書店
出版年月 2002.04
ページ数 214p
大きさ 21cm
シリーズ名 現代土木工学シリーズ
シリーズ巻次 1
ISBN 4-254-26481-X
分類 50134
一般件名 構造力学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912008888



内容細目表:

1 「子ども向け弁当」をめぐる母の「手作り」規範   食とジェンダーの歴史社会学   21-46
村瀬敬子/著
2 家族の食卓の変化から孤食へ   漫画、ドラマに描かれた食と女性   47-52
佐伯順子/著
3 食にかかわる知の伝達   53-80
中澤弥子/著
4 学校教育のなかでの食   「家庭科」を中心に   81-86
表真美/著
5 クチーナ・ポーヴェラに継承されているもの   コラム 3   87-92
宇田川妙子/著
6 ジャーナリズムに描き出された食のいま   食卓から見えること、聞こえること   93-120
長沢美津子/著
7 ガストロノミーレストランと外食の未来   123-149
生江史伸/著
8 ポトフ、あるいはじっくり煮こまれた<国民>の源泉   コラム 4   150-155
橋本周子/著
9 「生存の旅」から「楽しみの旅」へ   旅の変遷にみる食のあり方   156-182
山本志乃/著
10 食文化の「商品化」   地域ブランド資源としての食文化   183-206
小林哲/著
11 地域名菓と地域ブランド資源   コラム 5   207-212
橋爪伸子/著
12 人にとって、地球にとって“健康的な食事”とは?   213-241
津金昌一郎/著
13 韓国におけるお年寄りの食の変化   コラム 6   242-247
守屋亜記子/著
14 「国民料理」の形成とその未来   コラム 7   248-253
西澤治彦/著
15 食と宗教   グローバル化のなかの宗教的食規制   257-286
阿良田麻里子/著
16 食を根拠にした思想形成に向けて   287-308
藤原辰史/著
17 子どもの貧困と食   コラム 8   309-314
半田章二/著
18 経済の視点からみた食の現在   315-341
中嶋康博/著
19 食と戦争、そして平和   コラム 9   342-347
朝倉敏夫/著
20 食の未来   幻想は抱くな、だが夢はみよう   348-380
佐藤洋一郎/著
21 世界の変化と食の未来   コラム 10   381-387
丸井英二/著
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