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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

賛否両論笠原将弘 常備菜大事典

著者名 笠原将弘／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210933263一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 賛否両論笠原将弘 常備菜大事典
著者名 笠原将弘／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4
ページ数 189p
ISBN 978-4-04-897100-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦30年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。
タイトルコード 1002310048599

目次 第１部　読む場所　書く時―文芸時評１９８２〜１９８４（この文芸時評の気味悪さについて
内田百閒は「反核」とどうかかわるか？
ワードプロセッサー時代に向けての決意表明
寄り道しながら過去・未来
良い文章は、いつも遅れてやってくる　ほか）
第２部　濫読、禿筆（現実は甘くない―なるほど、しかし
特権階級
これから始まる長篇小説―追悼・高村三郎
私はいた、いまいる、今後もいるだろう！―伊藤野枝と文学の自己解放
聖戦によって殺されたすべての人びとに　ほか）
著者情報 池田 浩士
　１９４０年大津市生まれ。１９６８年４月から２００４年３月まで京都大学在職。２００４年４月から２０１３年３月まで京都精華大学在職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 読む場所書く時   文芸時評1982〜1984   7-197
2 現実は甘くない   なるほど、しかし   200-204
3 特権階級   205-207
4 これから始まる長篇小説   追悼・高村三郎   208-216
5 私はいた、いまいる、今後もいるだろう!   伊藤野枝と文学の自己解放   217-235
6 聖戦によって殺されたすべての人びとに   236-240
7 蔵書という自己疎外   241-255
8 私はJRに乗りたくない!   256-258
9 ヒトラーは良いこともしたか?   こころの風景 1   259
10 ゲッベルスと天皇制   こころの風景 2   260
11 ファシズムの養分   こころの風景 3   261
12 プロレタリア・ネズミは団結できるか?   平井玄『ミッキー・マウスのプロレタリア宣言』を読む   262-264
13 だれでもいい、とにかく殺したかった!   265-268
14 大道寺将司の句を読む   269-291
15 「大逆事件」と天皇一家と私と   292-294
16 大学闘争が遺したものはビラだけ?   295-298
17 ファシズムは形を変えて生き続ける   299-314
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