感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 10 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズ入門　改訂4版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)

著者名 西紘平／監修 白石敏夫／共著 福田みわ／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4
請求記号 648/00152/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237173083一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00152/
書名 チーズ入門　改訂4版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)
著者名 西紘平／監修 　 白石敏夫／共著 　 福田みわ／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2017.4
ページ数 12,215p
大きさ 18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
ISBN 978-4-88927-260-4
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 チーズはバランスのとれた食品として、特に近年の飽食の時代にも、まだ不足しているカルシウムの最高の補給源として注目を浴びている。チーズの歴史、種類、美味しい食べ方、Q&Aなど様々な話題をまとめる。
タイトルコード 1001710009945



内容細目表：

1 研修医ヒナノの洞察   9-48
午鳥志季／著
2 魚類譚   49-95
朝比奈秋／著
3 パイナップルがある光景   97-142
春日武彦／著
4 救いたくない命   143-190
中山祐次郎／著
5 春に綻ぶ   191-229
佐竹アキノリ／著
6 闇の論文   231-277
久坂部羊／著
7 言葉が消えるまえに   279-334
遠野九重／著
8 空中テント   335-391
南杏子／著
9 峠を越えてきた命   393-450
藤ノ木優／著
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。