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蔵書情報

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所蔵数 33 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

また!ねずみくんとホットケーキ (ねずみくんの絵本)

著者名 なかえよしを/作 上野紀子/絵
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.07
請求記号 エ/18409/


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236689824じどう図書じどう開架 貸出中 
2 西2132671617じどう図書じどう開架 貸出中 
3 熱田2232505137じどう図書じどう開架 在庫 
4 2332156146じどう図書じどう開架 在庫 
5 2432697692じどう図書じどう開架 貸出中 
6 中村2532097579じどう図書じどう開架 貸出中 
7 2632241119じどう図書じどう開架 在庫 
8 2632568800じどう図書じどう開架 貸出中 
9 2732526922じどう図書じどう開架 貸出中 
10 千種2832183418じどう図書じどう開架 在庫 
11 瑞穂2932077262じどう図書じどう開架 貸出中 
12 瑞穂2932301852じどう図書じどう開架 貸出中 
13 中川3032230157じどう図書じどう開架 貸出中 
14 中川3032539276じどう図書じどう開架 貸出中 
15 守山3132566401じどう図書じどう開架 貸出中 
16 守山3132633698じどう図書じどう開架 在庫 
17 3232270979じどう図書じどう開架 貸出中 
18 3232364285じどう図書じどう開架 貸出中 
19 名東3332493745じどう図書じどう開架 貸出中 
20 名東3332734833じどう図書じどう開架 貸出中 
21 名東3332734841じどう図書じどう開架 貸出中 
22 天白3432365983じどう図書じどう開架 貸出中 
23 山田4130713532じどう図書じどう開架 貸出中 
24 山田4130749973じどう図書じどう開架 貸出中 
25 南陽4231104227じどう図書じどう開架 在庫 
26 4331592107じどう図書じどう開架 在庫 
27 富田4431107897じどう図書じどう開架 在庫 
28 富田4431594359じどう図書じどう開架 在庫 
29 志段味4530463209じどう図書じどう開架 在庫 
30 志段味4530621970じどう図書じどう開架 在庫 
31 徳重4630358770じどう図書じどう開架 貸出中 
32 徳重4630570937じどう図書じどう開架 貸出中 
33 徳重4630718445じどう図書じどう開架 貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13124/
書名 ぽかぽかさわやかしょうがづくし ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも
著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-540-24123-9
一般注記 「農家が教えるぽかぽかしょうがづくし」(2024年1月刊)の改題
分類 596
一般件名 料理   しょうが   みょうが(茗荷)
書誌種別 一般和書
内容紹介 しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなどの加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで紹介。みょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。『別冊現代農業』を単行本化。
タイトルコード 1002410023851

要旨 旬の鱸や真鯛は煎酒で食すのが粋。夏は砕いた氷を入れた霰酒を嗜む。採れたての松茸は丸ごと焼いて、昆布の味噌漬けを土産に。化政文化が花開いた頃、贅を尽くした料理と風流なもてなしで頭角を現し、文人墨客にも愛された日本橋の料亭「百川」。幕末には黒船一行を迎える饗宴を任された名店の運命とは。古今東西の食に通じた著者が解き明かす、江戸料理の真髄!
目次 第1章 日本橋浮世小路「百川」界隈
第2章 大田南畝と「山手連」
第3章 「百川」の粋な酒肴と贅の極み
第4章 史上最大の饗宴と「百川」の消滅


内容細目表:

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