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書誌情報サマリ

書名

石の威力　置碁の黒の心得を説き、石に力を与える感覚を示す 　新装改訂版 　(新・木谷道場入門)

著者名 武宮正樹／著
出版者 河出書房新社
出版年月 1996.09
請求記号 N795/00929/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232903872一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N795/00929/
書名 石の威力　置碁の黒の心得を説き、石に力を与える感覚を示す 　新装改訂版 　(新・木谷道場入門)
著者名 武宮正樹／著
出版者 河出書房新社
出版年月 1996.09
ページ数 218p
大きさ 19cm
シリーズ名 新・木谷道場入門
シリーズ巻次 9
ISBN 4-309-72229-6
分類 795
一般件名 囲碁
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610051010

要旨 後がけしょうゆ肉じゃが、塩だけ低温スープ、材料切るだけパスタ、材料切るだけサラダ、キノコのマリネ、キノコとキウイのサラダ、基本のカレー、基本のシチュー、基本の味噌汁、豚肉の低温蒸しハム、野菜のまとめ蒸し、蒸しカボチャの洋風和え物、蒸し豆シンプルご飯、豆とベビーリーフのサラダ、昆布と豆の玄米ご飯、トマトと鶏肉の無水オーブンスープ、チキンの網焼き、ナッツとドライフルーツの天然酵母パン。料理の基本的な法則と現代のテクノロジーを調べ尽くし、研究し、超効率化した「勝間式超ロジカル料理」。
目次 第１章　超ロジカル料理の基礎知識（鍋・フライパンを手放す
調味料は４種類
絶対においしくなる「塩分の法則」で味付けをする
稼働時間は最長でも１５分）
第２章　超ロジカル料理で最高に健康になる―私がいくら食べても太らないワケ（自炊を始めてからみるみる痩せた
自炊だからできる「シュガーフリーライフ」
スイーツを果物に置き換える　ほか）
第３章　超ロジカル料理で劇的においしくなる（なんでも驚くほどおいしくなる蒸し料理
放ったらかしでＯＫ！絶品グリル料理
幸せを１段階アップさせる自家製パン）
著者情報 勝間 和代
　経済評論家。株式会社「監査と法人」取締役。中央大学ビジネススクール客員教授。１９６８年、東京都生まれ。早稲田大学ファイナンスＭＢＡ、慶應義塾大学商学部卒業。アーサー・アンダーセン、マッキンゼー・アンド・カンパニー、ＪＰモルガンを経て独立。なりたい自分になるための教育プログラム「勝間塾」を主宰するかたわらで、東京・五反田にセミナールーム＆キッチンスタジオ「クスクス」をオープン、麻雀のプロ資格を取得するなど、活躍の場を拡大中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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