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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べられる深海魚ガイドブック

著者名 落合芳博／監修 21世紀の食調査班／編
出版者 自由国民社
出版年月 2014.12
請求記号 664/00200/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236573770一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232035879一般和書一般開架　在庫 
3 中村2531999353一般和書一般開架　在庫 
4 港2632083123一般和書一般開架　在庫 
5 千種2831877960一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932036276一般和書一般開架　在庫 
7 中川3032030938一般和書一般開架　在庫 
8 天白3432058299一般和書一般開架　在庫 
9 南陽4230718662一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 664/00200/
書名 食べられる深海魚ガイドブック
著者名 落合芳博／監修 　 21世紀の食調査班／編
出版者 自由国民社
出版年月 2014.12
ページ数 95p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-426-11871-6
分類 6646
一般件名 深海魚 　 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 奇妙な姿をした深海魚は食べて美味しいのか? 深海魚の生物としての特徴だけでなく、「食」の観点からのプロフィールを多くのビジュアルな写真とともに紹介する。水族館ガイド、深海魚料理が食べられる店なども掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p95
タイトルコード 1001410083997

目次 特集　森と歩む日本再生（森林・林業再生の論理と地域林業の変貌
本当の林業再生と中山間地域再生のキー「自伐（型）林業」
再造林コストの削減を考える
被災地再生と森林・林業
森と暮らしをつなげて新しい産業をつくりだす
注目が集まる本質バイオマス発電
森と水の恵みを活かした地域再生
農山村の「つながり」と「人」が若者たちをひきつける
うみ・ひと・まち、そしてみどりの復興事業へ
鎮守の森と地域社会
ストックのある暮らし
山で働く人々
ラオスに見る「足るを知る」生活）
トレンド・レビュー（シカとヒトと生物多様性に関する考察
漂流を続ける福島事故後のエネルギー政策
森林土壌と土壌動物の放射線影響
コラム　二宮尊徳と「ほうとくエネルギー」
「雨庭」のすすめ
コラム　伊勢神宮　式年遷宮の伝統の危機）
緑のデータ・テーブル（２０１３年森林環境年表）
著者情報 竹内 敬二
　朝日新聞シニアライター。京都大学工学部修士課程修了。科学部記者、ロンドン特派員、編集委員兼論説委員などを経て現職。長年にわたって環境・エネルギー問題を担当してきた。１９５２年生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森本 幸裕
　京都学園大学教授、京都大学名誉教授。京都大学大学院農学研究科博士課程単位取得退学、農学博士。専攻は緑地学、景観生態学。京都造形芸術大学教授、大阪府立大学教授を歴任。１９４８年生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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