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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ごくごく飲みほすだしの本　手軽なのに本格的!

著者名 吉田麻子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10
請求記号 596/13238/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238478283一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132724747一般和書一般開架　在庫 
3 南2332445549一般和書一般開架　在庫 
4 港2632612186一般和書一般開架　在庫 
5 北2732536665一般和書一般開架文庫本貸出中 
6 千種2832413765一般和書一般開架　在庫 
7 瑞穂2932723220一般和書一般開架　貸出中 
8 中川3032582243一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232633853一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332821853一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432589657一般和書一般開架　在庫 
12 山田4130996889一般和書一般開架　在庫 
13 南陽4231080765一般和書一般開架　在庫 
14 富田4431563867一般和書一般開架　在庫 
15 徳重4630904664一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13238/
書名 ごくごく飲みほすだしの本　手軽なのに本格的!
著者名 吉田麻子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21462-4
分類 596
一般件名 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 飲みきる量で作るから無駄が出ず、和洋中どんな料理にもオールマイティに使える「飲みきりだし」。だしの作り方と、だしを使った麺、鍋、汁、煮物・焼き物・蒸し物などのレシピを紹介する。
タイトルコード 1002410051430

要旨 官能と戦慄、抑圧と解放。舞踏とポストモダン。先鋭化する身体表現。セクシュアリティ。からだのポリティクス。コンテンポラリーダンスとは？
目次 第１章　現在舞踊論―コンテンポラリーダンスへ（時代の共犯者としてのコンテンポラリーダンス
身体の現前性
ダンスと夢　ほか）
第２章　舞踊批評の現在―“いま”を見つめて（受苦と救済のはざまで揺れるスペクタクル―アラン・プラテル
出発点、そして三〇年後の到達点―ケースマイケルとローザス
ダンスから遠ざかるほど、ダンスが先鋭化する―ピーピング・トム　ほか）
第３章　舞踊対話―コトバも踊る（モダン、ポストモダン、コンテンポラリー、舞踏
舞踏をはじめて五〇年
肉体のＥｄｇｅに立つ孤高の舞踏家、室伏鴻　ほか）
著者情報 石井 達朗
　慶應大学卒。舞踊評論家。州立ハワイ大学講師、私立ニューヨーク大学（ＮＹＵ）演劇科・パフォーマンス研究科研究員、慶應大学教授、愛知県立芸術大学客員教授、お茶の水女子大学・早稲田大学などの非常勤講師を経て慶應大学名誉教授。２００１年より２００４年まで朝日舞台芸術賞選考委員。２００３年第１４回カイロ国際実験演劇祭審査員。２００５年韓国ソウルの国立劇場における舞踏フェスティバル実行委員長。２００６年、２００８年トヨタコレオグラフィーアワード、２０１４年〜２０１６年東京都ヘブンアーティスト、２０１７年〜「踊る。秋田」土方巽記念賞、２０１８年ＷｉｆｉＢｏｄｙ（マニラ）などの審査員。舞踏学会、国際演劇評論家協会（ＡＩＣＴ）会員、慶應大学アートセンター訪問所員、東京芸術劇場運営委員、セゾン文化財団評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 エイレングラフの弁護   7-26
2 エイレングラフの推定   27-49
3 エイレングラフの経験   51-77
4 エイレングラフの選任   79-109
5 エイレングラフの反撃   111-137
6 エイレングラフの義務   139-161
7 エイレングラフの代案   163-191
8 エイレングラフの毒薬   193-217
9 エイレングラフの肯定   219-245
10 エイレングラフの反転   247-278
11 エイレングラフの決着   279-315
12 エイレングラフと悪魔の舞踏   317-346
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