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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

認知症になった私が伝えたいこと

著者名 佐藤雅彦／著
出版者 大月書店
出版年月 2014.11
請求記号 916/03299/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011746779６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03531/
書名 今日は甘いものを食べたい日　三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ135
著者名 三國清三／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-04-607284-9
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 パリでパティシエをしていた三國シェフ初の、難しくないスイーツレシピ本。焼き菓子や冷たいお菓子、パンのお菓子など135品の作り方を、簡単に入手できる材料と、工程を省いた作りやすいやり方で説明します。
タイトルコード 1002410079677

目次 第１章　ＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ２２０００、ＦＳＳＣ２２０００とは？
第２章　見るみるＦＳモデル―見るみるＦＳＭＳ（食品安全マネジメントシステム）モデル
第３章　ＩＳＯ２２０００　食品安全マネジメントシステムの重要ポイントとワークブック
第４章　ＩＳＯ／ＴＳ２２００２‐１　重要ポイントとワークブック
第５章　ＦＳＳＣ２２０００第５版　追加要求事項
第６章　資料編


内容細目表：

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