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６版和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

歌舞伎と日本人

著者名 中村義裕／著
出版者 東京堂出版
出版年月 2018.1
請求記号 774/00421/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237278858一般和書１階開架　在庫 
2 富田4431341009一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 774/00421/
書名 歌舞伎と日本人
著者名 中村義裕／著
出版者 東京堂出版
出版年月 2018.1
ページ数 263p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-490-20977-8
分類 7742
一般件名 歌舞伎-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 歌舞伎の始祖「出雲の阿国」を巡る謎、歌舞伎座の開場、昭和の名優たちの落日…。歌舞伎と観客が紡ぎ出してきた歴史を辿り、日本人と歌舞伎がどのような関係を持ってきたのか、その時々の人々がどう受け止めたのかを読み解く。
タイトルコード 1001710089447

要旨 「この料理はどうやって作るんだろう？」「なぜこんな不思議な料理が生まれたんだろう？」本書は、本場の中華料理という果てしなき大海原に魅入られた男が、これまでの航海で見つけたお気に入りの「お宝」についてまとめたものだ。その料理のことを思い出すだけで、僕が思わずニヤけてしまうもの。その土地にもう一度行くとしたら、僕が必ず食べたいと思うもの。その料理を愛するあまり、僕が自分でも作って食べるようになったもの。舌と胃袋を羅針盤にして巡った魅惑の大航海に、しばしお付き合いください。
目次 上海市
西双版納傣族自治州　雲南省
広州市　広東省
厦門市　福建省
吐魯番市　新疆ウイグル自治区
海口市　海南省
西安市　陝西省
青島市　山東省
桂林市　広西チワン族自治区
長沙市　湖南省
蘇州市　江蘇省
成都市　四川省
北京市
寧波市　浙江省
貴陽市　貴州省
著者情報 酒徒
　中華料理愛好家。初中国で本場の中華料理に魅入られてから四半世紀、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている。北京・広州・上海に１０年間駐在し、２０１９年に帰国した後、本場で知った手軽に作れる本格中華レシピをｎｏｔｅの「おうちで中華」マガジンで続々公開。２０２３年に刊行した初のレシピ本『あたらしい家中華』がみるみる話題となり、２０２４年料理レシピ本大賞をＷ受賞（「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」）。思わず涎を誘う「吃貨酒鬼（食いしん坊の飲んだくれ）」な日々をＳＮＳで発信しつづけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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