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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イワシと愛知の水産史

著者名 片岡千賀之／著
出版者 北斗書房
出版年月 2019.11
請求記号 A66/00023/

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1 鶴舞0237570023一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 南2332229067一般和書一般開架　在庫 
3 東2432530240一般和書一般開架　在庫 
4 港2632372898一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832169300一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932377456一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232410211一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A66/00023/
書名 イワシと愛知の水産史
著者名 片岡千賀之／著
出版者 北斗書房
出版年月 2019.11
ページ数 270p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-89290-050-1
分類 A662
一般件名 水産業-愛知県 　 いわし
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001910100545

目次 第１章　近代におけるイワシ漁業と油肥製造業の発達
補論　朝鮮イワシ油脂統制
第２章　戦前のイワシ硬化油工業の発展と統制
第３章　愛知県水産業の近現代史
第４章　明治３８年の「水産業経済調査」―愛知県と全国
第５章　近代の愛知県の魚市場と鮮魚流通
第６章　愛知県における鮮魚の産地流通と漁業組合共販の発展過程
第７章　塩干魚市場の展開と経営―名古屋水産市場（株）の事例


内容細目表：

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