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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最強の柔道家リネール

著者名 テディ・リネール／著 神奈川夏子／訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2016.7
請求記号 7892/00361/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432277339一般和書一般開架スポーツ在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6021/00082/２３
書名 日経業界地図　2023年版
著者名 日本経済新聞社／編
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2022.8
ページ数 270p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-296-11478-8
分類 6021
一般件名 日本-産業 　 企業-日本 　 企業系列
書誌種別 一般和書
内容紹介 勢力関係や提携・出資関係、シェア、ランキングなど、業界・企業の「いま」と「これから」を豊富なグラフ・表で解説。「デフレからインフレへ」等を特集。電子書籍版をダウンロードできるクーポンコードつき。
タイトルコード 1002210038025

要旨 「食の世界」を愛する人たちにぜひ知ってもらいたい！我々サービス人ができる事。
目次 第１章　メートル・ドテルの仕事（メートル・ドテルの現状
メートル・ドテルの経営　ほか）
第２章　メートル・ドテルへの道（サービスとの出合い）
第３章　レストラン　タテル　ヨシノ（吉野シェフ
マネージャー　ほか）
第４章　田中優二を支える人々（ＥＳｑＵＩＳＳＥ総支配人　若林英司
ポンドール・イノ支配人　尾崎徹　ほか）
第５章　フランス料理の世界（出会い
フランス料理文化センター　ほか）


内容細目表：

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