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書誌情報サマリ

書名

地球上の中華料理店をめぐる冒険　5大陸15カ国「中国人ディアスポラ」たちの物語

著者名 関卓中／著 斎藤栄一郎／訳
出版者 講談社
出版年月 2024.6
請求記号 3345/00134/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232586319一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3345/00134/
書名 地球上の中華料理店をめぐる冒険　5大陸15カ国「中国人ディアスポラ」たちの物語
著者名 関卓中／著 　 斎藤栄一郎／訳
出版者 講談社
出版年月 2024.6
ページ数 441p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-535382-0
原書名 原タイトル:Have you eaten yet?
分類 334522
一般件名 中国人(外国在留) 　 飲食店 　 料理(中国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 中国系移民が新天地に溶け込むいちばんの近道は中華料理店をひらくこと。彼らが作る料理は、世界各国の味と文化の影響を受けて変化している。地球のそこかしこに根を張った中華料理店オーナーたちの物語。
タイトルコード 1002410020761

要旨 理工学で出会う問題の多くは理論計算で答えをだすことができない。そのような問題に対し、コンピュータで解く数値計算法が力を発揮する。数値の取り扱いや誤差について説明したあと、ニュートン法と非線形方程式への応用、連立１次方程式・数値積分・常微分方程式に対する数値計算法をアルゴリズムとともに解説する。
目次 １　数値計算と数値
２　数値計算の手順とＰＡＤ
３　非線形方程式とニュートン法
４　連立１次方程式
５　数値積分
６　常微分方程式
さらに勉強するために
問題略解
付録　本書の主な数値計算プログラム
著者情報 川上 一郎
　１９３１年東京に生まれる。１９５３年東京大学理学部物理学科卒業。１９５５年東京教育大学大学院理学研究科修士課程修了。１９５８年立教大学大学院理学研究科博士課程単位修得後退学。１９５９年東京大学理学博士（論文）。日本大学理工学部教授をへて、２００１年より日本大学名誉教授。２０１１年瑞宝中綬章。専攻、素粒子物理学、プラズマ物理学、計算物理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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