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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

吉田久一著作集　3 　改訂増補版

著者名 吉田久一／著
出版者 川島書店
出版年月 1990
請求記号 N369/00887/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210491098一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N369/00887/３
書名 吉田久一著作集　3 　改訂増補版
著者名 吉田久一／著
出版者 川島書店
出版年月 1990
ページ数 511p
大きさ 22cm
ISBN 4-7610-0432-0
一般注記 3.現代社会事業史研究
分類 36908
一般件名 社会福祉
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410107556

目次 いわし
あじ・さば
ぶり・かつおなど
さんま・とびうお・にしんなど
小魚・いろいろな魚
いか・たこ
えび・かに
「伝え継ぐ日本の家庭料理」読み方案内
調理科学の目１　魚をどう食べてきたか
調理科学の目２　イカの調理特性


内容細目表：

1 “社会的な”性別とはいかなることか   19-43
西山真司／著
2 近代成立期日本における「選挙権者」像と女性参政権   45-71
高島千代／著
3 成人間の親密関係を尊重する法的仕組みの行方   エリザベス・ブレイクの最小婚姻を手がかりとして   73-105
松田和樹／著
4 ジェンダーデザインの視座   ジェンダー化するクルマとデザインの相互作用   107-135
池田美奈子／著
5 <閾>を跨ぐこと   多和田葉子の小説を巡って   137-161
洲崎圭子／著
6 プロヴィジョニングの経済学   フェミニスト経済学の出発点とケア   165-195
藤原千沙／著
7 「家事労働に賃金を!」戦略の再考   女性抑圧と階級搾取   197-230
別所良美／著
8 アメリカ北東部における初期工業化の影響と家事労働の再編をめぐって   231-249
久田由佳子／著
9 ケアとジェンダー   フランスを事例にして   251-275
新井美佐子／著
10 自営業のジェンダー分析   インフォーマル労働へのアプローチ   277-306
宮下さおり／著
11 地域でケアを受けながら暮らす高齢女性のライフコースとケア資源の活用   ジェンダーとエイジングの交差   307-333
牧田幸文／著
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