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書誌情報サマリ

書名

料理食材大事典

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 1996.07
請求記号 N596/05154/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210399796一般和書2階書庫 禁帯出在庫 
2 2710003217一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596/05154/
書名 料理食材大事典
著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 1996.07
ページ数 959p
大きさ 27cm
ISBN 4-07-214741-9
一般注記 表紙の書名:The encyclopedia of cooking and food
分類 596033
一般件名 料理-辞典   食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610034321

目次 第1部 Pythonと統計の基礎知識(Pythonの基礎
データの図示)
第2部 データ解析・機械学習の基礎(多変量データとデータの可視化
化学データを用いたモデリング
回帰モデル・クラス分類モデルの適用範囲)
第3部 化学・化学工学データでの実践のしかた(材料設計、分子設計、医薬品設計
時系列データの解析)
著者情報 金子 弘昌
 明治大学理工学部応用化学科専任講師。2009年東京大学大学院工学系研究科修士課程修了(化学システム工学専攻)。2011年東京大学大学院工学系研究科博士課程修了(化学システム工学専攻)、博士(工学)。2011年東京大学大学院工学系研究科助教。2017年より現職。2018年より国立研究開発法人理化学研究所客員主幹研究員(併任)。2019年より大阪大学太陽エネルギー化学研究センター招聘准教授(併任)。2019年より広島大学大学院工学研究科次世代自動車技術共同研究講座客員准教授(併任)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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