蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
徂徠学派から国学へ 表現する人間
|
| 著者名 |
板東洋介/著
|
| 出版者 |
ぺりかん社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| 請求記号 |
1215/00188/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0210904173 | 一般和書 | 2階開架 | 人文・社会 | | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
N51/00006/ |
| 書名 |
Studies of highway development and geographic change (Highway economic studies) |
| 著者名 |
/William L.Garrison...[et al.]
|
| 出版者 |
University of Washington Press
|
| 出版年月 |
c1959 |
| ページ数 |
16,291p. |
| 大きさ |
27cm. |
| シリーズ名 |
Highway economic studies |
| 一般注記 |
“Published in cooperation with the Bureau of Public Roads of the Dept.of Commerce and the Washington State Highway Commission”. |
| 分類 |
5146
|
| 一般件名 |
英語(ENG)
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| 書誌種別 |
一般洋書 |
| 内容注記 |
Bibliography:p.277‐288. Includes index. |
| タイトルコード |
1001110048356 |
| 要旨 |
りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子48品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。 |
| 目次 |
Prologue りんごがあれば、朝からおいしい(りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティー りんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ ほか) 1 りんごのつくりおきスイーツ(キャラメルりんごクリーム アップルバター ほか) 2 りんごの簡単お菓子(アップルバターマフィン・ブルーチーズのりんごマフィン・りんごのオートミールマフィン・キャラメルりんごのマフィン りんごのキャラメルケイク ほか) 3 りんごの定番お菓子(りんごのクランブルパイ フレッシュりんごとドライフルーツのパイ ほか) Home Made Pie手づくりがおいしい3種のパイ生地(溶かしバターのパイ生地 練り込みパイ生地 ほか) |
| 著者情報 |
若山 曜子 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。なかでも、旬の果物を使った見た目にも美しいお菓子レシピは、スパイスや木の実類など、素材同士の組み合わせの妙も存分に楽しめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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