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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の麺図鑑　59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
請求記号 3838/00971/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238161087一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232501557一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532370638一般和書一般開架　在庫 
4 港2632507998一般和書一般開架多文化在庫 
5 北2732447905一般和書一般開架　在庫 
6 千種2832306175一般和書一般開架　在庫 
7 中川3032477733一般和書一般開架　在庫 
8 緑3232547319一般和書一般開架　在庫 
9 名東3332733397一般和書一般開架　在庫 
10 山田4130932074一般和書一般開架　在庫 
11 南陽4231022296一般和書一般開架　在庫 
12 楠4331607426一般和書一般開架　貸出中 
13 富田4431500554一般和書一般開架　在庫 
14 志段味4530940933一般和書一般開架　在庫 
15 徳重4630856690一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00971/
書名 世界の麺図鑑　59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)
並列書名 World's Noodles
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
シリーズ名 地球の歩き方BOOKS
シリーズ巻次 W26
シリーズ名 旅の図鑑シリーズ
ISBN 978-4-05-801919-1
分類 3838
一般件名 麵類
書誌種別 一般和書
内容紹介 中国の四川担々麺、タイのパッタイ、イタリアのジェノヴェーゼ、スイスのピッツォケリ、アメリカのチキンヌードルスープ…。世界各地で食べられている多彩な麺料理を旅の雑学とともに紹介する。データ:2022年10月現在。
タイトルコード 1002210065440

要旨 腸内環境がみるみる整う！血圧、血糖値、疲れ、肥満ｅｔｃ．心身の不調が気になる人に…飲んで元気！栄養が体にしみ込む飲む点滴７３レシピ。
目次 免疫専門医が今伝えたい私が毎日スープを飲む理由
免疫専門医が毎日飲んでいる簡単、おいしい、続けやすい！究極の「長寿スープ」の作り方
同じ食材でも調理法で健康効果が違うスープにするとこんなにお得！
１章　免疫専門医が飲んでいる長寿スープ入門
２章　野菜の長寿スープ
３章　発酵食品の長寿スープ
４章　肉・魚の骨だしの長寿スープ
著者情報 藤田 紘一郎
　１９３９年、旧満州生まれ、東京医科歯科大学医学部卒、東京大学大学院医学系研究科修了、医学博士。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。２０００年、ヒトＡＴＬウイルス伝染経路などの研究で、日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄養賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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