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書誌情報サマリ

書名

天井棧敷の人々　(音楽選書)

著者名 南條年章／著
出版者 音楽之友社
出版年月 1985
請求記号 N766-1/00051/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230159600一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N766-1/00051/
書名 天井棧敷の人々　(音楽選書)
著者名 南條年章／著
出版者 音楽之友社
出版年月 1985
ページ数 204p
大きさ 19cm
シリーズ名 音楽選書
シリーズ巻次 41
ISBN 4-276-37041-8
分類 7661
一般件名 歌劇
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310029189

要旨 豆腐と具材を切って煮るだけ。１０分でおいしい小鍋レシピ集。
目次 第１章　３６５日食べても飽きない！シンプル湯豆腐（昆布だしの王道湯豆腐
明太湯豆腐　ほか）
第２章　ひと手間かけて激ウマ湯豆腐（焼き肉湯豆腐
うなぎ豆腐　ほか）
第３章　家飲みが１００倍楽しい！おつまみ湯豆腐（台湾屋台豆腐
アンチョビとトマトの湯豆腐　ほか）
第４章　身体にやさしい！ヘルシー湯豆腐（すだち豆腐
ズッキーニのバター豆腐　ほか）
著者情報 小田 真規子
　料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツを設立。誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理をテーマに、『オレンジページ』『ＥＳＳＥ』などの生活雑誌や企業ＰＲ誌にオリジナルレシピを発表。家電、食品、調味料メーカーのメニュー開発、国内各地の産地・加工品の商品開発などもサポートしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 ホクイ ブンカイ ヨワ
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