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書誌情報サマリ

書名

独裁者の料理人　厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓

著者名 ヴィトルト・シャブウォフスキ／著 芝田文乃／訳
出版者 白水社
出版年月 2023.8
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書名 独裁者の料理人　厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
著者名 ヴィトルト・シャブウォフスキ／著 　 芝田文乃／訳
出版者 白水社
出版年月 2023.8
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2023年刊
原書名 原タイトル:Jak nakarmić dyktatora
分類 2804
一般件名 伝記 　 独裁者 　 調理師
書誌種別 電子図書
内容紹介 サダム・フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか? ポル・ポトやカストロが食べていたものは? 20世紀の5人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。
タイトルコード 1002310065842

要旨 気になるコケの名前がわかる、会いたいコケが必ず見つかる。身近なコケから、不思議な生態のコケまで１８２種を紹介！
目次 コケを探しに行こう（街中
社寺・庭園　ほか）
コケを見分けるための３ステップ（コケとコケのそっくりさんを見分ける
蘚類か苔類かを見分ける　ほか）
蘚類（ミズゴケ科
クロゴケ科　ほか）
苔類（ムクムクゴケ科
ムチゴケ科　ほか）
ツノゴケ類（ツノゴケ科）
著者情報 藤井 久子
　１９７８年、兵庫県出身。明治学院大学社会学部卒業。編集ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋山 弘之
　１９５６年、大阪府出身。京都大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。兵庫県立大学自然・環境科学研究所准教授、兵庫県立人と自然の博物館主任研究員。コケ植物の系統分類学を専門に研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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