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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名古屋市見晴台考古資料館年報　38 　2020(令和2)年度事業報告

出版者 名古屋市見晴台考古資料館
出版年月 2021
請求記号 A25/00015/３８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237928775一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 鶴舞0237937883一般和書２階書庫　在庫 
3 西2132565090一般和書一般開架　在庫 
4 熱田2232448007一般和書一般開架　在庫 
5 南2332309406一般和書一般開架南区資料在庫 
6 東2432637169一般和書一般開架　在庫 
7 港2632451262一般和書一般開架　在庫 
8 北2732387564一般和書一般開架　在庫 
9 千種2832254961一般和書一般開架　在庫 
10 瑞穂2932508332一般和書一般開架　在庫 
11 中川3032419867一般和書一般開架　在庫 
12 守山3132563721一般和書一般開架　在庫 
13 緑3232494058一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332664329一般和書一般開架　在庫 
15 天白3432449662一般和書一般開架　在庫 
16 山田4130893623一般和書一般開架　在庫 
17 南陽4230982425一般和書一般開架　在庫 
18 楠4331524043一般和書一般開架　在庫 
19 富田4431462649一般和書一般開架　在庫 
20 志段味4530915620一般和書書庫志段味在庫 
21 徳重4630741884一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A25/00015/３８
書名 名古屋市見晴台考古資料館年報　38 　2020(令和2)年度事業報告
並列書名 Annual Report of Nagoya City Miharashidai Archaeological Museum
出版者 名古屋市見晴台考古資料館
出版年月 2021
ページ数 5p
大きさ 30cm
巻書名 2020(令和2)年度事業報告
分類 A250
一般件名 名古屋市見晴台考古資料館
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002110056189

要旨 その実態は意外に知られていない。人への害もあれば画期的な医薬品も生まれている。醤油、日本酒、鰹節…日本の食卓には不可欠。カビ臭は不快だがルーペをのぞけばそこはお花畑。食品、洗濯機、浴室のカビなどの事例からその正体、つきあい方を探る。
目次 第１章　カビの正体―悪玉、善玉、日和見（細菌、酵母、キノコとの違い
どんな生活をする？
風変わりなカビの仲間たち）
第２章　食品にカビが生えた！（食品に生えるカビ
カビから生まれる食品）
第３章　我が家の同居人はどんな存在？（洗濯機
エアコン
浴室
居間
結露とカビ）
第４章　カビの恐怖、カビの恩恵（カビ毒
水虫
アレルギー
その他のカビ
カビから生まれた薬）
第５章　カビとの付き合い方（身近なカビのルーツ
ライフスタイルの変化
外国のカビ事情
人の意識の変化
文学に見るカビ）
著者情報 浜田 信夫
　１９５２年愛知県生まれ。農学博士。京都大学薬学部卒業。京都大学農学部大学院博士課程を経て、大阪市立環境科学研究所に勤務。長年にわたり、食品などに生えたカビについて市民からの相談を受ける。住環境のカビの生態について研究し、住宅、エアコンや洗濯機などのカビを解明。現在、大阪市立自然史博物館外来研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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