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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 17 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ポリ袋でつくるたかこさんの焼き菓子　材料を入れて混ぜて焼くだけ。おやつパンも! 　電子書籍版

著者名 稲田多佳子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.12
請求記号 //

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238133862一般和書１階開架　在庫 
2 西2132609989一般和書一般開架　貸出中 
3 熱田2232492922一般和書一般開架　在庫 
4 南2332359161一般和書一般開架　在庫 
5 東2432701171一般和書一般開架　在庫 
6 中村2532362692一般和書一般開架　貸出中 
7 港2632494502一般和書一般開架　在庫 
8 北2732437682一般和書一般開架　在庫 
9 千種2832300210一般和書一般開架　貸出中 
10 千種2832302026一般和書一般開架　在庫 
11 瑞穂2932570332一般和書一般開架　在庫 
12 中川3032468005一般和書一般開架　貸出中 
13 緑3232536338一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332719602一般和書一般開架　在庫 
15 天白3432489437一般和書一般開架　在庫 
16 山田4130924386一般和書一般開架　在庫 
17 南陽4231017007一般和書一般開架　在庫 
18 楠4331566101一般和書一般開架　在庫 
19 富田4431492869一般和書一般開架　在庫 
20 志段味4530937319一般和書一般開架　在庫 
21 徳重4630798835一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 //
書名 ポリ袋でつくるたかこさんの焼き菓子　材料を入れて混ぜて焼くだけ。おやつパンも! 　電子書籍版
著者名 稲田多佳子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.12
ページ数 95p
一般注記 底本:2018年刊
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 電子図書
内容紹介 マフィン、ケーキ、クッキー、ビスケット、パイ、タルト…。全部ポリ袋でできる! ボウルも泡立て器も使わずに、ポリ袋を使っておいしいお菓子をつくるレシピを公開する。
タイトルコード 1002110090208

要旨 あるものを「美しい」「醜い」など評価するとき、私たちは何を考えているのか。評価を下す基準となる「センス」とは。こうしたことを考える学問が美学だ。本書は絵画や音楽ではなく、身近な食事からその扉を開く。「美味しい」「まずい」という評価は人それぞれ？レビューサイトの情報があると、純粋に食事を楽しめない？美食の感動は言葉にすべきじゃない？インスタントラーメンは芸術か？やさしくも奥深い美学入門。
目次 第１章　五感で味わう
第２章　食の評価と主観性
第３章　相対的な客観性
第４章　知識と楽しみ
第５章　おいしさの言語化
第６章　芸術としての料理
著者情報 源河 亨
　１９８５年、沖縄県生まれ。２０１６年に慶應義塾大学にて博士（哲学）を取得、日本学術振興会特別研究員ＰＤ（東京大学）、日本大学芸術学部非常勤講師などを経て、２０２１年より九州大学大学院比較社会文化研究院講師。専門は、心の哲学、美学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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