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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワインテイスティングバイブル　最新版

著者名 谷宣英／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.8
請求記号 5885/00839/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238084693一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 536/00373/６
書名 電車の顔図鑑　6 　(旅鉄BOOKS PLUS)　関西大手私鉄の鉄道車両
著者名 江口明男／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.10
ページ数 158p
大きさ 21cm
シリーズ名 旅鉄BOOKS PLUS
シリーズ巻次 008
巻書名 関西大手私鉄の鉄道車両
ISBN 978-4-8022-1479-7
一般注記 5までの出版者:天夢人
分類 536
一般件名 鉄道車両
書誌種別 一般和書
内容紹介 名鉄、近鉄、南海、京阪、阪急、阪神、西鉄。中部・関西・九州の大手私鉄7社の鉄道車両の顔が鉄道模型スケールで並ぶイラスト大図鑑。見分けるポイントがわかります。データ:2024年8月現在。
タイトルコード 1002410049855

要旨 全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版！外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。
目次 第１章　テイスティング術を身に付ける―技術の基本（外観を見る
香りをとる
味わいをとらえる
特徴を判断する）
第２章　判断基準の幅を広げる―ワインの基礎知識（ブドウ品種の特徴を知る
産地の特徴を知る
造りによる特徴を知る
熟成による特徴を知る）
第３章　コメントの表現力を高める―テイスティングの実践
著者情報 谷 宣英
　１９７２年生まれ。ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。２０１０年第１３回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。２０１１年第６回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。２０１４年東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１６年卓越した技能者（現代の名工）として表彰を受ける。２０２０年黄綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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