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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 16

書誌情報サマリ

書名

ほぼ365日グルテンフリー献立日記

著者名 たかせさと美／著
出版者 すみれ書房
出版年月 2024.12
請求記号 596/13271/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932705623一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13271/
書名 ほぼ365日グルテンフリー献立日記
著者名 たかせさと美／著
出版者 すみれ書房
出版年月 2024.12
ページ数 348p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-909957-49-8
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 毎日忙しいけど、体にいいごはんが食べたい! 体調不良をきっかけにグルテンフリー(小麦除去)の食生活を実践する料理人が、1年間の毎日の食事を日記形式で大公開。旬の食材とシンプルな調理法がよくわかる。
タイトルコード 1002410064397

要旨 ２０１３年、イギリスである書物が１００年以上の年月をかけて完成した。『中世ラテン語辞書』である。話し言葉としては既に死んでいる言葉の辞書をつくったところでさほどの需要も見込めず、絶対にもうけにはならない。誰がそんな活動に資金を提供したのか？「言葉集め」をしたボランティアたちにはどんな動機があったのか？使うあてもなく、完成するかもわからない書物に時間と精力を注ぎ込んだ人たちの営みから、人間の「働く意味」を追ったノンフィクション。
目次 第１章　羊皮紙のインク
第２章　暗号解読器の部品
第３章　コスト削減圧力との戦い
第４章　ラテン語の重要性
第５章　時代的背景
第６章　学士院の威信をかけて
第７章　偉人、奇人、狂人
第８章　ケルト文献プロジェクト
第９章　日本社会と辞書
第１０章　辞書の完成
著者情報 小倉 孝保
　１９６４年滋賀県長浜市生まれ。８８年毎日新聞社入社。カイロ、ニューヨーク両支局長、欧州総局（ロンドン）長、外信部長を経て編集編成局次長。１４年、日本人として初めて英外国特派員協会賞受賞。『柔の恩人「女子柔道の母」ラスティ・カノコギが夢見た世界』（小学館）で第１８回小学館ノンフィクション大賞、第２３回ミズノスポーツライター賞最優秀賞をダブル受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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