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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくわかる最新単位の基本と仕組み　国際単位系(SI)とその周辺 　(How‐nual図解入門)

著者名 伊藤幸夫／著 寒川陽美／著
出版者 秀和システム
出版年月 2004.08
請求記号 609/00014/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234521839一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 西2131333920一般和書一般開架　在庫 
3 北2731216236一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931188953一般和書一般開架　在庫 
5 天白3431165186一般和書一般開架　在庫 
6 山田4139230637一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 609/00014/
書名 よくわかる最新単位の基本と仕組み　国際単位系(SI)とその周辺 　(How‐nual図解入門)
著者名 伊藤幸夫／著 　 寒川陽美／著
出版者 秀和システム
出版年月 2004.08
ページ数 239p
大きさ 21cm
シリーズ名 How‐nual図解入門
シリーズ名 Visual guide book
ISBN 4-7980-0852-4
分類 609
一般件名 度量衡
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914032556

目次 １　日本の食をささえる水（水が素材をいかす　和食
水がうまみをひきだす　だし
軟水でふっくらと炊く　お米　ほか）
２　水が育てるしぜんの食材（湧き水を流して育てる　わさび
湧き水であたためて育てる　水かけ菜
古くからの漁法をうけつぐ　アユ（鮎）　ほか）
３　水が育てた伝統の産業（きれいな水ときびしい寒さがつくりあげる　手すき和紙
豊かな水が上質な色をだす　染めもの）
著者情報 中庭 光彦
　多摩大学経営情報学部事業構想学科教授。１９６２年生まれ。東京都出身。専門は地域政策論、観光まちづくり、開発文化・水文化論。都市や郊外、中山間地の開発政策史研究を続け、人口減少期における地域政策の手法研究を進めている。並行して１９９８年より水文化・水政策の比較研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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