蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
和の文化を発見する水とくらす日本のわざ 2 産業
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| 著者名 |
中庭光彦/監修
|
| 出版者 |
汐文社
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| 出版年月 |
2019.3 |
| 請求記号 |
51/00390/2 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3368/00783/ |
| 書名 |
決算書×ビジネスモデル大全 会社の数字から儲かる仕組みまでいっきにわかる |
| 著者名 |
矢部謙介/著
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| 出版者 |
東洋経済新報社
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| 出版年月 |
2023.6 |
| ページ数 |
269p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
978-4-492-60232-4 |
| 分類 |
33683
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| 一般件名 |
経営分析
決算・決算報告
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| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
なぜあの会社は稼げるようになったのか? なぜあの会社はつぶれたのか? 注目41企業の分析を通して、決算書を読み解く上で大切な「決算書×ビジネスモデル」の視点が身につく本。 |
| タイトルコード |
1002310014423 |
| 目次 |
1 日本の食をささえる水(水が素材をいかす 和食 水がうまみをひきだす だし 軟水でふっくらと炊く お米 ほか) 2 水が育てるしぜんの食材(湧き水を流して育てる わさび 湧き水であたためて育てる 水かけ菜 古くからの漁法をうけつぐ アユ(鮎) ほか) 3 水が育てた伝統の産業(きれいな水ときびしい寒さがつくりあげる 手すき和紙 豊かな水が上質な色をだす 染めもの) |
| 著者情報 |
中庭 光彦 多摩大学経営情報学部事業構想学科教授。1962年生まれ。東京都出身。専門は地域政策論、観光まちづくり、開発文化・水文化論。都市や郊外、中山間地の開発政策史研究を続け、人口減少期における地域政策の手法研究を進めている。並行して1998年より水文化・水政策の比較研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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