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書誌情報サマリ

書名

裸体人類学　裸族からみた西欧文化 　(中公新書)

著者名 和田正平／著
出版者 中央公論社
出版年月 1994
請求記号 N389/00741/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232535922一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N389/00741/
書名 裸体人類学　裸族からみた西欧文化 　(中公新書)
著者名 和田正平／著
出版者 中央公論社
出版年月 1994
ページ数 196p
大きさ 18cm
シリーズ名 中公新書
シリーズ巻次 1211
ISBN 4-12-101211-9
一般注記 主要参考文献:p194〜196
分類 389
一般件名 文化人類学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410234316

要旨 バターたっぷりのバゲット、苦味と甘味がぎっしり詰まったガトー・オ・ショコラ、母お手製のマヨネーズ。ファッション誌の仕事を経てヨーロッパに移り住み、かれこれ３０年。記憶の中の味がさらなる記憶を、妄想を呼び起こす。往年の大女優の行きつけの店、中国人の営む焼き鳥屋、アパルトマン管理人のチュニジア料理―異国で出逢った個性きらめく人々と、食いしん坊の眼に映った忘れがたき一皿を描いた、珠玉のエッセイ集！
目次 ごはんカンタータ、その一「魔法の杖」（魔法使いのバゲット
ドヌーヴ、神出鬼没の残り香
王様のクスクス
丸い指定席
消えたクロワッサン）
ごはんカンタータ、その二「邂逅」（ヤキトリ・ダンバ
「ラ」のついたマヨネーズ
鴨ラーメンが取りもつ縁
肉食礼賛
宇宙の片隅でフランを頬張る）
ごはんカンタータ、その三「食いしん坊」（恐るべき子供たち
たらちねのタルティーヌ
毛皮とフォワグラ
バターの山塊
キリストの涙）
著者情報 長坂 道子
　京都大学文学部哲学科卒。ファッション誌編集者を経て１９８８年、パリに移住。以来、ペンシルヴァニア、ロンドン等に移り住み、取材・執筆活動を続ける。世界各地の文化、社会、女性、ファッション、アートほか、人道、ソーシャル、南北格差について執筆。現在、スイス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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