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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

三島由紀夫石原慎太郎全対話　(中公文庫)

著者名 三島由紀夫／著 石原慎太郎／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.7
請求記号 9146/10980/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238617526一般和書１階開架　在庫 
2 西2132513140一般和書一般開架　在庫 
3 千種2832199414一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9146/10980/
書名 三島由紀夫石原慎太郎全対話　(中公文庫)
著者名 三島由紀夫／著 　 石原慎太郎／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.7
ページ数 266p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ巻次 み9-17
ISBN 978-4-12-206912-1
分類 9146
書誌種別 一般和書
内容紹介 戦後日本を象徴する2大スタア作家、三島由紀夫と石原慎太郎の競演-。1956年の「新人の季節」から69年の「守るべきものの価値」まで、全集未収録の6編を含む全9編の対話を集成。石原のロングインタビューなども収録。
タイトルコード 1002010029335

目次 １　日本にカレーがやってきた！（西洋の料理として伝わったカレー
明治時代のカレーのつくり方
メニューに登場した「ライスカレー」
西洋野菜の広がりとカレーの具材
カレーライスにかかせない米
ラッキョウ漬けと福神漬け）
２　広まっていく日本のカレー（国産カレー粉の誕生と普及
高級西洋料理からみんなの人気料理に
日本発！カレー味の新しい食べもの
本格的なインドカレーの登場
流行の場所で食べるカレーライス）
つくってみよう！（『西洋料理通』の「カリド・ウィル・ヲル・ファウル」
『海軍割烹術参考書』の「カレイライス」）
カレーなんでもＱ＆Ａ
著者情報 森枝 卓士
　１９５５年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒（文化人類学専攻）。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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