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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

たまねぎさんちの犬ごはん　手作りでうれしい

著者名 たまねぎ／著 tamaki／監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.3
請求記号 6456/01578/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238205918一般和書１階開架　在庫 
2 港2632681777一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6456/01578/
書名 たまねぎさんちの犬ごはん　手作りでうれしい
著者名 たまねぎ／著 　 tamaki／監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-02-334105-0
分類 64563
一般件名 いぬ(犬)-飼育 　 ペットフード
書誌種別 一般和書
内容紹介 わんこのうれしそうな顔が見たい、わんこの体調がちょっと気になる…。そんな飼い主さんのために、身近な材料で手軽に作れる犬ごはんのレシピを紹介。作りおきレシピ、目的別体いたわりレシピも掲載する。
タイトルコード 1002210089229

要旨 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、１４世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
目次 １章　古代ローマ
２章　オスマン帝国
３章　イブン・バットゥータが遺したもの
４章　中世イングランド
５章　コーヒーハウス革命
６章　フランス革命
７章　イギリスの産業革命
８章　アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
９章　ヴィクトリア朝
１０章　ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
１１章　タコス・フライヤーの発明
１２章　第二次世界大戦後のイギリス
１３章　寿司ベルトコンベアの発明
１４章　ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
１５章　シェ・パニース、アメリカにオープン
１６章　ビバンダム、ロンドンにオープン
１７章　ベルナール・ロワゾーの死
１８章　外食の未来


内容細目表：

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