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書誌情報サマリ

書名

現代原価計算精講

著者名 山口年一/著
出版者 同文舘
出版年月 1965.5
請求記号 N3369/00078/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111720793一般和書外部保管 外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3369/00078/
書名 現代原価計算精講
著者名 山口年一/著
出版者 同文舘
出版年月 1965.5
ページ数 331p
大きさ 22cm
分類 3369
一般件名 原価計算
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1000810120752

要旨 四季の旬を意識して栄養素をムダなく摂取。体の不調に必要な栄養素がわかる。知って得する調理法と食材の相性。
目次 1 春の栄養素をムダなく食べる方法(春の野菜
春の魚介類
春の果物)
2 夏の栄養素をムダなく食べる方法(夏の野菜
夏の魚介類
夏の果物)
3 秋の栄養素をムダなく食べる方法(秋の野菜
秋の魚介類
秋の果物)
4 冬の栄養素をムダなく食べる方法(冬の野菜
冬の魚介類
冬の果物)
著者情報 弥冨 秀江
 管理栄養士・産業栄養指導者。女子栄養大学生涯学習講師。株式会社ヘルスイノベーション代表。長年の病院、企業での豊富な栄養指導、臨床経験をもとに、出版、執筆活動、企業の食品およびメニュー開発など、食事療法の新しい領域を創造する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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