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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

美学イデオロギー　商業社会における想像力

著者名 大河内昌／著
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2019.10
請求記号 9302/01031/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210916219一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9302/01031/
書名 美学イデオロギー　商業社会における想像力
並列書名 Aesthetic Ideology:The Politics of Imagination in Commercial Society
著者名 大河内昌／著
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2019.10
ページ数 6,321,46p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8158-0966-9
分類 93026
一般件名 英文学-歴史 　 イギリス哲学-歴史 　 美学-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 個々人が自らの情念にしたがって利益を追求する社会は調和しうるのか。政治経済学からロマン主義まで、テクストの精読により、イデオロギーの構造と展開を批判的に跡づけ、思想史と文学研究を編みなおす。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p4〜18
タイトルコード 1001910076600

要旨 チーズのプロが選んだ、日本人にあうチーズ５０種はコレだ！今、注目＆味わうべき日本のチーズと造り手２５工房も紹介！これであなたもチーズツウの仲間入り！
目次 第１部　チーズ造りツウになろう！（チーズの原料、ミルクを知ろう！
チーズの造り方を知ろう！
チーズの歴史を知ろう！
世界の品質保証システムを知ろう！）
第２部　日本のチーズツウになろう！（日本のチーズ事情を知ろう！
注目したい！日本のチーズの造り手２５選！！）
第３部　世界のチーズツウになろう！（ツウなら知っておくべき！世界のチーズ５０選！！
世界のチーズ　キホンのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのツウ１０選）
第４部　チーズのウンチク（チーズの味わい方のコツを知ろう！
飲み物から考えるチーズ
チーズの道具・カット方法・盛りつけのコツ
チーズの保存方法を知ろう！
チーズの栄養と健康効果を知ろう！
チーズの用語集）
著者情報 佐野 嘉彦
　東京外国語大学卒業後、スペインに留学。翻訳の勉強のかたわらスペイン国内を巡り、チーズやワインを中心とした食文化を探究。帰国後、国内外の企業でマーケティング業務に従事したあと、『ＺＡＧＡＴ』日本版の編集マネージャー、『料理通信』のＷｅｂ編集統括、Ｗｅｂマガジン『ＣＨＥＥＳＥ　Ｍｅｄｉａ』編集長を経て、チーズ、ワイン、日本酒、ビール、コーヒー、パンなどの食を中心としたカルチャーやライフスタイルの情報発信やイベント企画を行っている。Ｃ．Ｐ．Ａ．認定チーズプロフェッショナル、Ｊ．Ｓ．Ａ．認定ワインエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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