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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

0歳からのかがく遊び　探究心・好奇心がぐんぐん伸びる 　(ひろばブックス)

著者名 小谷卓也／著 山添学園幼保連携型認定こども園御幸幼稚園／著 山添学園幼保連携型認定こども園さくらんぼ保育園／著
出版者 メイト
出版年月 2023.8
請求記号 3761/01464/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432761357一般和書一般開架　貸出中 

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小谷卓也　山添学園幼保連携型認定こども園御幸幼稚園　山添学園幼保連携型認定こども園さくらんぼ保育園
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Arendt,Hannah　Blücher,Heinrich

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3761/01464/
書名 0歳からのかがく遊び　探究心・好奇心がぐんぐん伸びる 　(ひろばブックス)
著者名 小谷卓也／著 　 山添学園幼保連携型認定こども園御幸幼稚園／著 　 山添学園幼保連携型認定こども園さくらんぼ保育園／著
出版者 メイト
出版年月 2023.8
ページ数 96p
大きさ 26cm
シリーズ名 ひろばブックス
ISBN 978-4-89622-495-5
分類 376154
一般件名 幼児教育 　 科学教育 　 科学-実験
書誌種別 一般和書
内容紹介 0〜8歳に特化した科学教育としての遊びである「かがく遊び」を提案。かがく遊びの基本的な考え方、身近なものや現象を使った具体例と子どもたちの様子、自園の子どもの姿に適したかがく遊びのつくり方などを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p95〜96
タイトルコード 1002310029189

要旨 チーズのプロが選んだ、日本人にあうチーズ５０種はコレだ！今、注目＆味わうべき日本のチーズと造り手２５工房も紹介！これであなたもチーズツウの仲間入り！
目次 第１部　チーズ造りツウになろう！（チーズの原料、ミルクを知ろう！
チーズの造り方を知ろう！
チーズの歴史を知ろう！
世界の品質保証システムを知ろう！）
第２部　日本のチーズツウになろう！（日本のチーズ事情を知ろう！
注目したい！日本のチーズの造り手２５選！！）
第３部　世界のチーズツウになろう！（ツウなら知っておくべき！世界のチーズ５０選！！
世界のチーズ　キホンのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのツウ１０選）
第４部　チーズのウンチク（チーズの味わい方のコツを知ろう！
飲み物から考えるチーズ
チーズの道具・カット方法・盛りつけのコツ
チーズの保存方法を知ろう！
チーズの栄養と健康効果を知ろう！
チーズの用語集）
著者情報 佐野 嘉彦
　東京外国語大学卒業後、スペインに留学。翻訳の勉強のかたわらスペイン国内を巡り、チーズやワインを中心とした食文化を探究。帰国後、国内外の企業でマーケティング業務に従事したあと、『ＺＡＧＡＴ』日本版の編集マネージャー、『料理通信』のＷｅｂ編集統括、Ｗｅｂマガジン『ＣＨＥＥＳＥ　Ｍｅｄｉａ』編集長を経て、チーズ、ワイン、日本酒、ビール、コーヒー、パンなどの食を中心としたカルチャーやライフスタイルの情報発信やイベント企画を行っている。Ｃ．Ｐ．Ａ．認定チーズプロフェッショナル、Ｊ．Ｓ．Ａ．認定ワインエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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