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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

アブソリュート・チェアーズ　現代美術のなかの椅子なるもの

著者名 埼玉県立近代美術館／編 愛知県美術館／編
出版者 平凡社
出版年月 2024.2
請求記号 708/00418/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238510689一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 708/00418/
書名 アブソリュート・チェアーズ　現代美術のなかの椅子なるもの
並列書名 Absolute Chairs
著者名 埼玉県立近代美術館／編 　 愛知県美術館／編
出版者 平凡社
出版年月 2024.2
ページ数 171p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-582-20735-4
一般注記 会期・会場:2024年2月17日-5月12日 埼玉県立近代美術館 2024年7月18日-9月23日 愛知県美術館 主催:埼玉県立近代美術館ほか
分類 7087
一般件名 美術-図集 　 椅子
書誌種別 一般和書
内容紹介 2024年開催「アブソリュート・チェアーズ」展公式図録。主に戦後から現代までの国内外29組のアーティストの平面・立体・映像作品から、現代美術における椅子がもつ意味や象徴性を考察する。
書誌・年譜・年表 椅子の文化と美術をめぐるブックリスト:p165
タイトルコード 1002310097728

要旨 チーズのプロが選んだ、日本人にあうチーズ５０種はコレだ！今、注目＆味わうべき日本のチーズと造り手２５工房も紹介！これであなたもチーズツウの仲間入り！
目次 第１部　チーズ造りツウになろう！（チーズの原料、ミルクを知ろう！
チーズの造り方を知ろう！
チーズの歴史を知ろう！
世界の品質保証システムを知ろう！）
第２部　日本のチーズツウになろう！（日本のチーズ事情を知ろう！
注目したい！日本のチーズの造り手２５選！！）
第３部　世界のチーズツウになろう！（ツウなら知っておくべき！世界のチーズ５０選！！
世界のチーズ　キホンのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのツウ１０選）
第４部　チーズのウンチク（チーズの味わい方のコツを知ろう！
飲み物から考えるチーズ
チーズの道具・カット方法・盛りつけのコツ
チーズの保存方法を知ろう！
チーズの栄養と健康効果を知ろう！
チーズの用語集）
著者情報 佐野 嘉彦
　東京外国語大学卒業後、スペインに留学。翻訳の勉強のかたわらスペイン国内を巡り、チーズやワインを中心とした食文化を探究。帰国後、国内外の企業でマーケティング業務に従事したあと、『ＺＡＧＡＴ』日本版の編集マネージャー、『料理通信』のＷｅｂ編集統括、Ｗｅｂマガジン『ＣＨＥＥＳＥ　Ｍｅｄｉａ』編集長を経て、チーズ、ワイン、日本酒、ビール、コーヒー、パンなどの食を中心としたカルチャーやライフスタイルの情報発信やイベント企画を行っている。Ｃ．Ｐ．Ａ．認定チーズプロフェッショナル、Ｊ．Ｓ．Ａ．認定ワインエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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