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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ゲートウェイの地理学

著者名 林上／著
出版者 風媒社
出版年月 2020.4
請求記号 290/00389/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237739743一般和書２階開架人文・社会在庫 
2 瑞穂2932749555一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 290/00389/
書名 ゲートウェイの地理学
並列書名 The Geography of Gateways
著者名 林上／著
出版者 風媒社
出版年月 2020.4
ページ数 375p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8331-4147-5
分類 290173
一般件名 都市地理 　 交通地理 　 商業地理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ゲートウェイとは、人やモノが集まって通っていく出入口(gate)であり、その先に進んでいく道(way)のようなものがある場所。その交易・交通、産業・文化に果たしてきた機能を、地理的条件と歴史的背景からひもとく。
書誌・年譜・年表 文献:p334〜341
タイトルコード 1002010006984

要旨 おいしいチーズのたべ方がよくわかる　世界でいちばんやさしいチーズの絵本。絶品チーズケーキが大人気の「カオリーヌ菓子店」主宰・チーズ研究家のかのうかおりさんが、チーズの基本から楽しみ方までお話仕立てでわかりやすく丁寧に教えます。イラストレーター・平澤まりこさんのかわいらしくほのぼのとした絵とともにチーズのお話が展開するので、美味しいチーズの楽しみ方が本当によーくわかります。「チーズはいつも６ピースやとろけるチーズだけ」という方にもおすすめです。大人気『コーヒーの絵本』『紅茶の絵本』に続く、「絵本だからよくわかる、絵本だけど詳しくわかる」実用絵本シリーズ第３弾。
著者情報 かのう かおり
　長崎県生まれ。会社員として働くかたわら、フランス菓子の学校に通い、チーズへの関心を深めていく。チーズについて学ぶため渡仏し、チーズ作りから農家での研修、販売までを経験。帰国後、カオリーヌ菓子店を始め、チーズケーキを中心とした小麦粉を使わないスイーツを販売。フランスチーズ鑑評騎士、Ｊ．Ｓ．Ａ．ソムリエ。著書に『カオリーヌ菓子店のチーズケーキ』（主婦と生活社）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平澤 まりこ
　イラストレーター。東京生まれ。広告、雑誌、装画などを手がける他、国内外問わず気になる人や街を訪ね、絵と文章を用いて本を制作している。著書に『旅とデザート、ときどきおやつ』（河出書房新社）、『イタリアでのこと〜旅で出会った、マンマとヴィーノとパッシオーネ』（集英社）、『ミ・ト・ン』（小川糸との共著・白泉社）、絵本『ねぶしろ』、『しろ』（阿部はまじとの共著・ミルブックス）など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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