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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本民芸館所蔵バーナード・リーチ作品集

著者名 バーナード・リーチ／[作] 日本民芸館学芸部／編集
出版者 筑摩書房
出版年月 2012.6
請求記号 7513/00076/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236026134一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7513/00076/
書名 日本民芸館所蔵バーナード・リーチ作品集
著者名 バーナード・リーチ／[作] 　 日本民芸館学芸部／編集
出版者 筑摩書房
出版年月 2012.6
ページ数 126,31p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-480-87369-9
分類 7513
書誌種別 一般和書
内容注記 バーナード・リーチ年譜 鈴木禎宏編:巻末p30〜31
内容紹介 「白樺」や「民芸」の同人たちと交わり、近代日本の文学・芸術に大きな影響を与えたバーナード・リーチの作品集。楽焼駆兎文皿、ガレナ釉彫絵水注など、日本民芸館が所蔵する名品の中から約180点を精選して収録。
タイトルコード 1001210031310

目次 １　時間がない日のすぐ出来ワンプレートごはん（ごはん（トロトロオムライス
ステーキプレート　ほか）
麺類（ナポリタン
キャベツ、オイルサーディンのアーリオオーリオ　ほか）
パン（クロックムッシュ
サンドイッチ　ほか）　ほか）
２　時間がない日のすぐ出来単品おかず（野菜（リヨネーズサラダ
野菜のコンフィ　ほか）
肉（弱火でじっくりしっとりヒレカツ
ポークソテーピクルスソース　ほか）
魚介（エビフライ
簡単サーモンマリネ　ほか））
３　今日はゆっくりごちそう作り（肉（炊飯器ローストビーフ
牛肉赤ワイン煮込み　ほか））
著者情報 タサン志麻
　大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で１５年働く。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになった。ＮＨＫ『プロフェッショナル　仕事の流儀』でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、『つくりおきマイスター養成講座』の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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