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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

香りある樹木と日本人　木の香りある日々の暮らし 　(生活文化史選書)

著者名 有岡利幸／著
出版者 雄山閣
出版年月 2018.9
請求記号 657/00158/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237409032一般和書２階開架自然・工学貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 657/00158/
書名 香りある樹木と日本人　木の香りある日々の暮らし 　(生活文化史選書)
著者名 有岡利幸／著
出版者 雄山閣
出版年月 2018.9
ページ数 235p
大きさ 21cm
シリーズ名 生活文化史選書
ISBN 978-4-639-02603-7
分類 657
一般件名 林産物 　 樹木 　 香料植物
書誌種別 一般和書
内容紹介 建材、食、道具、神仏…日本の暮らしにある樹木の香り。桧、朴、山椒、樒、榊など、日本で産する香木と、人々はどう関わり、どのように利用してきたのか。豊富な森林を持つ日本の文化を「香り」から探る。
書誌・年譜・年表 文献:p233〜235
タイトルコード 1001810055243

要旨 五感で感じる日本人だからこそ。建材、食、道具、神仏…日本の暮らしにある樹木の香り。豊富な森林を持つ日本の文化を香りから探っていきます。樹木から日本の香りを感じてみませんか。
目次 第１章　木材の香気を生かす建築と酒造り（檜の香りと日本建築
酒造りと香りある樹木）
第２章　香る木の葉でつつむ寿司と餅菓子（香りの良い葉っぱでつつんだ寿司
香りの良い葉でつつむ餅菓子）
第３章　樹木の香り利用と食事（香る木で作る調理用具と食具
香りのある木の葉を食べる）
第４章　神仏に供える香りの樹木（仏に供える香木の樒
仏事にある香りを織りなすもの
神に供える無香の榊）
著者情報 有岡 利幸
　１９３７年、岡山県に生まれる。１９５６年から１９９３年まで大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。１９７３年から２００３年３月まで近畿大学総務部総務課勤務、２００３年から２００９年まで、財団法人水利科学研究所客員研究員。１９９３年第３８回林業技術賞受賞。主要著書『松と日本人』（人文書院、１９９３、第４７回毎日出版文化賞受賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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