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書誌情報サマリ

書名

日本食品大事典　新版 第2版

著者名 平宏和／編集 田島眞／編集 安井明美／編集
出版者 医歯薬出版
出版年月 2022.10
請求記号 4985/04331/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210952842一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04331/
書名 日本食品大事典　新版 第2版
並列書名 Encyclopedia of Foods
著者名 平宏和／編集 　 田島眞／編集 　 安井明美／編集
出版者 医歯薬出版
出版年月 2022.10
ページ数 12,9,967p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-263-70827-9
分類 4985
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
内容紹介 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」収載の食品も含めた食品用語約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載する。「食品群別索引」付き。
タイトルコード 1002210055152

要旨 贈りものには福がある。愛しくて、可笑しくて、ちょっと切ない、ちいさな贈りものがたり。１６人のエッセイ＆コミック＆ショートストーリー。
著者情報 朝吹 真理子
　１９８４年、東京生まれ。作家。０９年「流跡」でデビュー。１０年同作でＢｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞、１１年「きことわ」で芥川龍之介賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
彩瀬 まる
　１９８６年、千葉生まれ。作家。１０年「花に眩む」で女による女のためのＲ‐１８文学賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いしい しんじ
　１９６６年、大阪生まれ。作家。０３年『麦ふみクーツェ』で坪田譲治文学賞受賞、１２年『ある一日』で織田作之助賞、１６年『悪声』で河合隼雄物語賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
乾 ルカ
　１９７０年、北海道生まれ。作家。０６年に短篇「夏光」でオール讀物新人賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
オカヤ イヅミ
　１９７８年、東京生まれ。漫画家、イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
甲斐 みのり
　１９７６年、静岡生まれ。文筆家。旅、散歩、お菓子、手みやげ、クラシック建築やホテルなど、女性が好み憧れるモノやコトを主な題材に、書籍や雑誌に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鹿子 裕文
　１９６５年、福岡生まれ。編集者。１３年「宅老所よりあい」という小さな老人介護施設で起きているドタバタのみを取り上げる雑誌「ヨレヨレ」を一人で創刊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今日 マチ子
　漫画家。１Ｐ漫画ブログ「今日マチ子のセンネン画報」の書籍化が話題に。文化庁メディア芸術祭審査委員会推薦作品に四度選出。戦争を描いた『ｃｏｃｏｏｎ』は「マームとジプシー」によって舞台化。１４年手塚治虫文化賞新生賞、１５年日本漫画家協会賞大賞カーツーン部門を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 エリカ
　１９７８年、東京生まれ。作家、漫画家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂木 司
　１９６９年、東京生まれ。作家。０２年『青空の卵』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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