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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい理由がつまってるわたしの好きな10のお菓子

著者名 若山曜子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.3
請求記号 5966/03167/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532300593一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 港2632431520一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 天白3432429201一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 796/01212/
書名 藤井聡太の指は震えない　番記者が追った“天才”棋士の8年 　第2版
著者名 岡村淳司／著
出版者 中日新聞社
出版年月 2023.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8062-0810-5
一般注記 出版年月(誤植):2023年10月
分類 796021
個人件名 藤井聡太
書誌種別 一般和書
内容注記 藤井聡太八冠の年譜:p222〜223
タイトルコード 1002310068081

要旨 その実態は意外に知られていない。人への害もあれば画期的な医薬品も生まれている。醤油、日本酒、鰹節…日本の食卓には不可欠。カビ臭は不快だがルーペをのぞけばそこはお花畑。食品、洗濯機、浴室のカビなどの事例からその正体、つきあい方を探る。
目次 第１章　カビの正体―悪玉、善玉、日和見（細菌、酵母、キノコとの違い
どんな生活をする？
風変わりなカビの仲間たち）
第２章　食品にカビが生えた！（食品に生えるカビ
カビから生まれる食品）
第３章　我が家の同居人はどんな存在？（洗濯機
エアコン
浴室
居間
結露とカビ）
第４章　カビの恐怖、カビの恩恵（カビ毒
水虫
アレルギー
その他のカビ
カビから生まれた薬）
第５章　カビとの付き合い方（身近なカビのルーツ
ライフスタイルの変化
外国のカビ事情
人の意識の変化
文学に見るカビ）
著者情報 浜田 信夫
　１９５２年愛知県生まれ。農学博士。京都大学薬学部卒業。京都大学農学部大学院博士課程を経て、大阪市立環境科学研究所に勤務。長年にわたり、食品などに生えたカビについて市民からの相談を受ける。住環境のカビの生態について研究し、住宅、エアコンや洗濯機などのカビを解明。現在、大阪市立自然史博物館外来研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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