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書誌情報サマリ

書名

フィールドワークの戦後史　宮本常一と九学会連合

著者名 坂野徹／著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2012.12
請求記号 3619/00105/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236114138一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3619/00105/
書名 フィールドワークの戦後史　宮本常一と九学会連合
著者名 坂野徹／著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2012.12
ページ数 186p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-642-08082-8
分類 36191
一般件名 フィールドワーク-歴史 　 九学会連合
個人件名 宮本常一
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p178〜186
内容紹介 戦後、人類学・民俗学・考古学などの学会が結成した「九学会連合」。宮本常一らの共同調査から、対馬をめぐる日韓の軋轢や、「日本人」の証明を求めた奄美の人びとの姿を辿り、フィールドワークを戦後史に位置づける。
タイトルコード 1001210084752

要旨 「おもてなし」は世界に通じるのか？旅館の歴史をひも解くことで見えてくる、日本の観光産業が進むべき道。歴史を作った旅館・ホテルが登場！この国の、真のホスピタリティを考えるすべてのサービス業における新・必読書。
目次 「おもてなし」は最強の武器なのか
軽井沢の森から
日本人のためのホテルと近代旅館
幻の観光立国と幻の東京五輪
旅館からビジネスホテルへ
科学的経営論による旅館の改革
大型観光旅館の系譜
スノーリゾートの系譜
海外への扉を開く澤の屋とルレ・エ・シャトー
地方発の旅館革命とアジアンリゾート〔ほか〕


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